Tunisian Couscous ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 75 dakika olmak üzere toplam 105 dakika sürer.

Tunisian Couscous kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 78g, yağ: 18g.

Tunisian Couscous hangi mutfağa ait?

Bu tarif Tunus mutfağına aittir.

Tunisian Couscous için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍲

Tunisian Couscous

Name: Tunisian Couscous
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Tunus Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Kuskus; 700 gr Kuzu kuşbaşı; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 adet Kabak; 3 adet Havuç; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Harissa; 1 adet Kuru soğan; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 5 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Kimyon

Tunisian couscous, irmik kuskusu kuzu eti, nohut, kabak, havuç ve harissalı domates sosuyla sunan Kuzey Afrika klasiğidir.

Zor⏱️ 1 sa 45 dk6 kişilik~590 kcal🇹🇳 Tunus

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme1 sa 15 dk

Malzemeler

6 kişi

3 su bardağı Kuskus
700 gr Kuzu kuşbaşı
1.5 su bardağı Haşlanmış nohut
2 adet Kabak
3 adet Havuç
2 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Harissa
1 adet Kuru soğan
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
5 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kimyon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı doğrayıp zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
2
Kuzu etini ekleyip 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
3
Salça, harissa, kimyon ve tuzu ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
4
Su ve nohudu ekleyip eti 45 dakika pişirin.
45 dk
45:00
5
Havuç ve kabağı iri doğrayıp tencereye katın.
6
Sebzeleri 18 dakika yumuşayana kadar pişirin.
18 dk
18:00
7
Kuskusu sıcak sos suyuyla nemlendirip 10 dakika şişirin.
10 dk
10:00
8
Kuskusu et ve sebzelerle servis edin.

💡 Püf Noktası: Kuskusu sos suyuyla azar azar nemlendirmek tanelerin topaklanmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine harissa ve limon dilimleri ekleyerek geniş tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %53Yağ %27

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.