Turnip Cake ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 75 dakika olmak üzere toplam 160 dakika sürer.

Turnip Cake kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 244 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 36g, yağ: 8g.

Turnip Cake hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya, susam içerir.

Turnip Cake hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Turnip Cake için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥢

Turnip Cake

Name: Turnip Cake
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 160 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 700 gr Daikon turpu; 1.5 su bardağı Pirinç unu; 3 yemek kaşığı Mısır nişastası; 3 yemek kaşığı Kurutulmuş karides; 4 adet Kurutulmuş shiitake mantarı; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 1 tatlı kaşığı Susam yağı; 1.25 su bardağı Su; 0.75 çay kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Turnip cake, daikon turpu ve pirinç unuyla buharda pişirilip dilimlendikten sonra tavada kızartılan Kanton dim sum klasiğidir. Batıdaki turpla değil beyaz Japon turpuyla yapılır, bu ayrımı alışverişte net görmek gerekir.

Zor⏱️ 2 sa 40 dk6 kişilik~244 kcal🇨🇳 Çin

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 40 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme1 sa 15 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Kek için

700 gr Daikon turpu
1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç unu
3 yemek kaşığı(~45 ml) Mısır nişastası
1.3 su bardağı(~260 ml) Su

Aroma için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Kurutulmuş karides
4 adet Kurutulmuş shiitake mantarı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Soya sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam yağı

Genel

0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

Kızartmak için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kurutulmuş karides ve shiitake mantarını 20 dakika sıcak suda bekletin, sonra küçük doğrayın.
20 dk
20:00
2
Daikon turpunu rendeleyin, tencerede 10 dakika kendi suyuyla yumuşatın.
10 dk
10:00
3
Pirinç unu, mısır nişastası, su, soya sosu, susam yağı ve tuzu pürüzsüz karıştırın.
4
Daikon, karides ve mantarı unlu karışıma ekleyin, yağlanmış kalıba dökün.
5
Keki buharda 50 dakika pişirin.
50 dk
50:00
6
Kalıbı 1 saat soğutun, sonra keki dilimleyin.
1 sa
60:00
7
Dilimleri sıvı yağda her yüzü 3 dakika kızarana kadar tavada pişirin.
6 dk
06:00

💡 Püf Noktası: Keki en az 1 saat soğutun; sıcak dilimlerseniz parçalanır, tavada çıtır yüzey alamaz.

🍽️ Servis Önerisi: Turnip cake dilimlerini soya sosu ve isteğe bağlı acı biber yağıyla çay saati atıştırmalığı gibi servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~244

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %59Yağ %30

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Turnip Cake kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Turnip Cake ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 75 dakika olmak üzere toplam 160 dakika sürer.
Turnip Cake zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Turnip Cake kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 244 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 36g, yağ: 8g.
Turnip Cake hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri, soya, susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.