Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇨🇳
Har Gow
Zor 1 sa~200 kcal 3/10
🥢
Turnip Cake
Turnip cake, daikon turpu ve pirinç unuyla buharda pişirilip dilimlendikten sonra tavada kızartılan Kanton dim sum klasiğidir. Batıdaki turpla değil beyaz Japon turpuyla yapılır, bu ayrımı alışverişte net görmek gerekir.
Zor⏱️ 2 sa 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~244 kcal🇨🇳 Çin
25 dk hazırlık 75 dk pişirme 60 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 40 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine1 sa
- Pişirme1 sa 15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Kek için
- 700 gr Daikon turpu
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç unu
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Mısır nişastası
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Su
Aroma için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Kurutulmuş karides
- 4 adet Kurutulmuş shiitake mantarı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Soya sosu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam yağı
Genel
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
Kızartmak için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kurutulmuş karides ve shiitake mantarını 20 dakika sıcak suda bekletin, sonra küçük doğrayın.
20 dk20:00 - 2
Daikon turpunu rendeleyin, tencerede 10 dakika kendi suyuyla yumuşatın.
10 dk10:00 - 3
Pirinç unu, mısır nişastası, su, soya sosu, susam yağı ve tuzu pürüzsüz karıştırın.
- 4
Daikon, karides ve mantarı unlu karışıma ekleyin, yağlanmış kalıba dökün.
- 5
Keki buharda 50 dakika pişirin.
50 dk50:00 - 6
Kalıbı 1 saat soğutun, sonra keki dilimleyin.
1 sa60:00 - 7
Dilimleri sıvı yağda her yüzü 3 dakika kızarana kadar tavada pişirin.
6 dk06:00
💡 Püf Noktası: Keki en az 1 saat soğutun; sıcak dilimlerseniz parçalanır, tavada çıtır yüzey alamaz.
🍽️ Servis Önerisi: Turnip cake dilimlerini soya sosu ve isteğe bağlı acı biber yağıyla çay saati atıştırmalığı gibi servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %70 eşleşme~244
kcal kalori
7
g protein
36
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %11Karb %59Yağ %30
0g
Şeker
0.8g
Lif
430.4mg
Sodyum
1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%70), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Soya
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Turnip Cake kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Turnip Cake ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 75 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 160 dakika.Turnip Cake zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Turnip Cake kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 244 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 36g, yağ: 8g.Turnip Cake hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Turnip Cake hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Turnip Cake için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Turnip Cake tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?