Twice Cooked Pork ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Twice Cooked Pork kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 13g, yağ: 50g.

Twice Cooked Pork hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Twice Cooked Pork için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥓

Twice Cooked Pork

Name: Twice Cooked Pork
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 600 gr Domuz göbek eti; 3 dilim Taze zencefil; 2 dal Yeşil soğan; 2 su bardağı Sarımsak sapı veya pırasa; 2 yemek kaşığı Doubanjiang; 1 yemek kaşığı Fermente siyah fasulye; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 1 çay kaşığı Şeker; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ

Twice cooked pork, önce haşlanan sonra sarımsak sapı, doubanjiang ve fermente fasulye sosuyla wokta kavrulan Sichuan klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk4 kişilik~620 kcal🇨🇳 Çin

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🥓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

4 kişi

Et için

600 gr Domuz göbek eti

Haşlamak için

3 dilim Taze zencefil
2 dal Yeşil soğan

Wok için

2 su bardağı Sarımsak sapı veya pırasa
1 yemek kaşığı Sıvı yağ

Sos için

2 yemek kaşığı Doubanjiang
1 yemek kaşığı Fermente siyah fasulye
1 yemek kaşığı Soya sosu
1 çay kaşığı Şeker

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domuz göbek etini zencefil ve yeşil soğanla 25 dakika haşlayın.
25 dk
25:00
2
Eti çıkarıp tamamen soğutun, sonra ince dilimleyin.
15 dk
15:00
3
Woku ısıtıp yağı ekleyin.
4
Et dilimlerini yağını bırakıp kenarları kıvrılana kadar 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
5
Doubanjiang ve fermente siyah fasulyeyi ekleyip 1 dakika karıştırın.
1 dk
01:00
6
Sarımsak sapı, soya sosu ve şekeri ekleyip 3 dakika kavurun.
3 dk
03:00
7
Sebze diri kalırken sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti soğutup ince dilimlemek wokta kıvrılan klasik kenarları oluşturur.

🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç ve sade yeşillikle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.