Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥮
Van Çöreği
Van çöreği, mayalı tereyağlı hamurun içine kavrulmuş un ve cevizli harç konularak fırınlanan, kahvaltı ve bayram sofralarının doyurucu yöresel hamur işidir.
Orta⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~356 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 30 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 10 dk- Hazırlık40 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 5 su bardağı(~1000 ml) Un
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ilık süt
- 1 paket Kuru maya
- 100 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Toz şeker
- 1 adet Yumurta
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
İç harç için
- 1 su bardağı(~200 ml) Un
- 60 gr Tereyağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Ceviz içi
Üzeri için
- 1 adet Yumurta sarısı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 8 dakika bekletin.
8 dk08:00 - 2
Un, tuz, yumurta, eritilmiş tereyağı ve mayalı sütle elastik bir hamur yoğurun.
- 3
Hamuru 45 dakika mayalandırın.
45 dk45:00 - 4
İç harç için 60 gr tereyağını eritip 1 su bardağı unu kokusu çıkana ve rengi dönene kadar kavurun.
5 dk05:00 - 5
Kavrulan una dövülmüş cevizi ekleyip harcı hazırlayın.
- 6
Hamurdan bezeler açıp ortasına iç harcı koyun, kapatıp yuvarlayın.
- 7
Çörekleri tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 8
180°C fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
30 dk30:00
💡 Püf Noktası: İç harç için unu kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun; fazla kavrulursa acılaşır, az kavrulursa hamurumsu kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Van çöreğini otlu peynir, bal, tereyağı ve demli çayla kahvaltıda dilimleyerek servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~356
kcal kalori
8
g protein
52
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %9Karb %58Yağ %33
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Van Çöreği kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Van Çöreği ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 30 dakika; toplam 70 dakika.Van Çöreği zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Van Çöreği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 356 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 52g, yağ: 13g.Van Çöreği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Van Çöreği için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?