Varşova Bigos ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 295 dakika sürer.

Varşova Bigos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 22g, yağ: 30g.

Varşova Bigos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Varşova Bigos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Varşova Bigos tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Varşova Bigos

Name: Varşova Bigos
Prep time: 25 min
Cook time: 150 min
Total time: 295 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 500 gr Lahana turşusu; 500 gr Beyaz lahana; 600 gr Dana kuşbaşı; 300 gr Tütsülenmiş sosis; 2 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 2 adet Defne yaprağı

Bigos, lahana turşusu, taze lahana, dana eti ve tütsülenmiş sosisin uzun süre kaynaştığı ekşi ve doyurucu bir Polonya yahnisidir.

Zor⏱️ 4 sa 55 dk8 kişilik~460 kcal🇵🇱 Polonya

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 4 sa 55 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine2 sa
Pişirme2 sa 30 dk

Malzemeler

8 kişi

500 gr Lahana turşusu
500 gr Beyaz lahana
600 gr Dana kuşbaşı
300 gr Tütsülenmiş sosis
2 adet Soğan
2 yemek kaşığı Domates salçası
2 adet Defne yaprağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
2
Soğan ve sosisleri ekleyip 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
3
Lahana turşusu, taze lahana, salça ve defneyi katın.
4
Az sıcak su ekleyip tencereyi kapatın.
5
Kısık ateşte 2 saat et yumuşayana kadar pişirin.
2 sa
120:00

💡 Püf Noktası: Bigos ertesi gün yeniden ısıtıldığında lahana ve et aroması daha iyi birleşir.

🍽️ Servis Önerisi: Çavdar ekmeği ve haşlanmış patatesle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.7g

Şeker

Lif

475.7mg

Sodyum

4.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.