Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🥩
Siirt Büryan Kebabı
Siirt'te kuzu eti kuyuda uzun pişer; ev versiyonunda kapalı fırın kabı aynı sade lezzeti yakalar.
Zor⏱️ 6 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~510 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 180 dk pişirme 160 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 6 sa- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine2 sa 40 dk
- Pişirme3 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.5 kg Kemikli kuzu eti
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 3 adet Tandır ekmeği
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu etini tuz ve karabiberle ovun, 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
20 dk20:00 - 2
Kapalı fırın kabına az su ekleyin ve eti yerleştirin.
- 3
160°C fırında 3 saat pişirin.
3 sa180:00 - 4
Eti 15 dakika dinlendirin, lifler keserken dağılmasın.
15 dk15:00 - 5
Et suyunu ekmeğe gezdirin.
💡 Püf Noktası: Eti kemikli kullanın; uzun pişirme sırasında suyuna daha dolgun lezzet geçer.
🍽️ Servis Önerisi: Tandır ekmeği ve sumaklı soğanla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %50 eşleşme~510
kcal kalori
37
g protein
4
g karbonhidrat
35
g yağ
Protein %31Karb %3Yağ %66
0g
Şeker
0.2g
Lif
775.3mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%50), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Siirt Büryan Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Siirt Büryan Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 180 dakika, 160 dakika pasif bekleme dahil; toplam 360 dakika.Siirt Büryan Kebabı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Siirt Büryan Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 37g, karbonhidrat: 4g, yağ: 35g.Siirt Büryan Kebabı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Siirt Büryan Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.Siirt Büryan Kebabı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
Yıldız & Yorumlar (1)
5.0
1 yorum
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
- MEMeryem Özcan2 May 2026
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
80 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?