Siirt Büryan Kebabı ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 180 dakika olmak üzere toplam 380 dakika sürer.

Siirt Büryan Kebabı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 37g, karbonhidrat: 4g, yağ: 35g.

Siirt Büryan Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Siirt Büryan Kebabı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Siirt Büryan Kebabı

Name: Siirt Büryan Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 380 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Kemikli kuzu eti; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 3 adet Tandır ekmeği

Siirt'te kuzu eti kuyuda uzun pişer; ev versiyonunda kapalı fırın kabı aynı sade lezzeti yakalar.

Zor⏱️ 6 sa 20 dk6 kişilik~510 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 6 sa 20 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine3 sa
Pişirme3 sa

Malzemeler

6 kişi

1.5 kg Kemikli kuzu eti
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
3 adet Tandır ekmeği

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini tuz ve karabiberle ovun, 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
20 dk
20:00
2
Kapalı fırın kabına az su ekleyin ve eti yerleştirin.
3
160°C fırında 3 saat pişirin.
3 sa
180:00
4
Eti 15 dakika dinlendirin, lifler keserken dağılmasın.
15 dk
15:00
5
Et suyunu ekmeğe gezdirin.

💡 Püf Noktası: Eti kemikli kullanın; uzun pişirme sırasında suyuna daha dolgun lezzet geçer.

🍽️ Servis Önerisi: Tandır ekmeği ve sumaklı soğanla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

0.2g

Lif

775.3mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.