Ven Pongal ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Ven Pongal kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 52g, yağ: 10g.

Ven Pongal hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Ven Pongal hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Ven Pongal için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍚

Ven Pongal

Name: Ven Pongal
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Pirinç; 0.5 su bardağı Sarı mercimek; 5 su bardağı Sıcak su; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Karabiber; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 0.25 su bardağı Kaju; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 su bardağı Yoğurt

Ven pongal, pirinç ve sarı mercimeğin karabiber, kimyon, zencefil ve ghee ile yumuşak lapa kıvamında piştiği Güney Hindistan kahvaltısıdır. Sade görünür ama baharat yağı son tadı belirler.

Kolay⏱️ 38 dk4 kişilik~340 kcal🇮🇳 Hint

#Pratik
Vejetaryen

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Pongal için

1 su bardağı(~200 ml) Pirinç
0.5 su bardağı(~100 ml) Sarı mercimek
5 su bardağı(~1000 ml) Sıcak su
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Baharat yağı için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Karabiber
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
0.3 su bardağı(~60 ml) Kaju

Servis için

1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç ve sarı mercimeği yıkayın, sıcak su ve tuzla tencereye alın.
2
Karışımı 25 dakika sık karıştırarak yumuşak lapa kıvamına gelene kadar pişirin.
25 dk
25:00
3
Tereyağını küçük tavada eritin, kajuları 2 dakika kızartın.
2 dk
02:00
4
Karabiber, kimyon ve zencefili tereyağına ekleyip 1 dakika kokusunu çıkarın.
1 dk
01:00
5
Baharat yağını pongala karıştırın, kıvam koyuysa sıcak suyla açın.
6
Ven pongalı yoğurtla birlikte sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Pongalı pilav gibi tane tane bırakmayın; sıcak suyu bol tutmak lapa ve rahat kaşık kıvamı verir.

🍽️ Servis Önerisi: Ven pongalı sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı yoğurt ve limonlu salatalıkla kahvaltı tabağına alın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
Omega-3
C vitamini
B12 vitamini
E vitamini
Folat
Magnezyum
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %14Karb %60Yağ %26

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ven Pongal kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Ven Pongal ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.
Ven Pongal zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Ven Pongal kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 52g, yağ: 10g.
Ven Pongal hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri, kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.