🍰

Victoria Sponge

Name: Victoria Sponge
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 80 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 200 gr Tereyağı; 190 gr Toz şeker; 4 adet Yumurta; 200 gr Kek unu veya elenmiş un; 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı Vanilya özütü; 2 yemek kaşığı Süt; 0.5 su bardağı Çilek reçeli; 200 ml Krema; 2 yemek kaşığı Pudra şekeri; 1 tutam Tuz

Victoria sponge, iki kat tereyağlı pandispanyayı çilek reçeli ve kremayla birleştiren klasik İngiliz çay saati pastasıdır.

Orta⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~390 kcal🇬🇧 İngiliz

25 dk hazırlık 25 dk pişirme 30 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Kek için

200 gr Tereyağı
190 gr Toz şeker
4 adet Yumurta
200 gr Kek unu veya elenmiş un
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Vanilya özütü
2 yemek kaşığı(~30 ml) Süt
1 tutam Tuz

Dolgu için

0.5 su bardağı(~100 ml) Çilek reçeli
200 ml Krema

Servis için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Pudra şekeri

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İki yuvarlak kalıbı yağlayıp tabanına pişirme kağıdı yerleştirin.
2
Tereyağı ve şekeri 4 dakika açık renkli krema olana kadar çırpın.
4 dk
04:00
3
Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra kısa çırpın.
4
Un, kabartma tozu, vanilya, süt ve tuzu ekleyip spatulayla karıştırın.
5
Hamuru kalıplara paylaştırın ve yüzeyini düzleyin.
6
Kekleri 180 derece fırında 23 dakika kabarıp esneyene kadar pişirin.
23 dk
23:00
7
Kekleri 30 dakika tamamen soğutun.
30 dk
30:00
8
Bir kata çilek reçeli ve çırpılmış krema sürün, ikinci katı kapatıp pudra şekeri serpin.

💡 Püf Noktası: Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olmalı; soğuk yumurta karışımı keserse bir kaşık un ekleyip çırpmayı kısa tutun.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine pudra şekeri serpip ince belli çay veya sade filtre kahveyle çay saati tabağında servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %73 eşleşme

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %6Karb %44Yağ %50

27.2g

Şeker

Lif

410.3mg

Sodyum

19.4g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%73), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Victoria Sponge kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Victoria Sponge ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 80 dakika.
Victoria Sponge zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Victoria Sponge kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 44g, yağ: 22g.
Victoria Sponge hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Victoria Sponge hangi mutfağa ait?
Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.
Victoria Sponge için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Victoria Sponge tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

🇫🇷

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

İki yuvarlak kalıbı yağlayıp tabanına pişirme kağıdı yerleştirin.

Tereyağı ve şekeri 4 dakika açık renkli krema olana kadar çırpın.

4 dk

04:00

Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra kısa çırpın.

Un, kabartma tozu, vanilya, süt ve tuzu ekleyip spatulayla karıştırın.

Hamuru kalıplara paylaştırın ve yüzeyini düzleyin.

Kekleri 180 derece fırında 23 dakika kabarıp esneyene kadar pişirin.

23 dk

23:00

Kekleri 30 dakika tamamen soğutun.

30 dk

30:00

Bir kata çilek reçeli ve çırpılmış krema sürün, ikinci katı kapatıp pudra şekeri serpin.

Sıkça sorulanlar

Victoria Sponge kaç kişilik?

Bu tarif 8 kişiliktir.

Victoria Sponge ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 80 dakika.

Victoria Sponge zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Victoria Sponge kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 44g, yağ: 22g.

Victoria Sponge hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Victoria Sponge hangi mutfağa ait?

Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.

Victoria Sponge için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Victoria Sponge tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi