Welsh rarebit bake, cheddar ve hardallı karışımı ekmek üstünde fırınlayarak Britanya mutfağına zengin, kızarmış ve doyurucu bir kahvaltı tabağı getirir.
10 dk hazırlık 12 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Cheddarı rendeleyin; ekmekleri kuru tavada veya tostta 2 dakika hafifçe kızartın.
Küçük tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritip unu ekleyin, çırpıcıyla 1 dakika roux yapın; sütü ince akıtarak topaklanmadan pürüzsüzleştirin.
Sosa hardal, Worcestershire, kayenne biber ve tuzu ekleyip 1 dakika çevirin; ocaktan alıp cheddar peynirini katarak pürüzsüz krema kıvamı oluşana kadar karıştırın.
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine rarebit sosu kalın yayın; fırın tepsisine dizip 180°C ısıtılmış fırında 12 dakika üst yüzü altın renge gelene kadar pişirin.
Fırından çıkan dilimleri tabağa alıp üzerine ekstra kayenne biber serperek sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Cheddarı son anda ekleyin; uzun kaynama yağ ayrılmasına yol açar. Worcestershire sosunu eksik bırakmayın; rarebit'in karakter veren imzasıdır, hardal tek başına bu derinliği vermez.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak rarebit bake'i tabağa alıp üzerine ekstra kayenne biber serpin; yanına dilim turşu, salata yeşillikleri ve Britanya çayı ile servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~278
kcal kalori
12
g protein
22
g karbonhidrat
15
g yağ
0.9g
Şeker
0.1g
Lif
909mg
Sodyum
8.7g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?