Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥯
Konya Yağ Somunu
Konya yağ somunu; mayalı hamurun ince açılıp tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatılarak 220°C fırında çıtırlaştırıldığı, taş fırın dokusunda klasik şehir somunudur.
Orta⏱️ 1 sa 17 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~312 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 12 dk pişirme 45 dk bekleme
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 17 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine45 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 80 gr Tereyağı
- 150 gr Kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Instant maya
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Kekik
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, instant maya, tuz ve ılık suyu yoğurma kabında birleştirip 6 dakika çalışın; üzerini örtüp 30 dakika ılık ortamda mayalandırın.
30 dk30:00 - 2
Mayalanan hamuru bezelere bölüp her birini ince yufka açın; üzerine eritilmiş tereyağı sürüp katlayın.
- 3
Üst yüzlere rendelenmiş kaşar peyniri, kekik ve karabiber serpin; yağlı kâğıtlı tepsiye alın.
- 4
220°C ısıtılmış fırında 12 dakika üst yüzleri altın renge gelene kadar pişirin.
12 dk12:00 - 5
Fırından çıkan somunları 3 dakika dinlendirip dilimleyerek sıcak servis edin.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Hamuru en az 30 dakika mayalandırın; somunun içi kabarık, dışı çıtır olur. Tereyağını eritip hamura sürün; iç kat lamine doku verir.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak yağ somununu dilimleyip tabağa alın; yanına dilim domates, zeytin ve çayla Konya kahvaltı sofrasını tamamlayın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~312
kcal kalori
11
g protein
33
g karbonhidrat
15
g yağ
Protein %14Karb %42Yağ %44
GI 15 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
0.8g
Şeker
3.9g
Lif
953.4mg
Sodyum
17.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Konya Yağ Somunu kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Konya Yağ Somunu ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika, 45 dakika pasif bekleme dahil; toplam 77 dakika.Konya Yağ Somunu zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Konya Yağ Somunu kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 312 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 33g, yağ: 15g.Konya Yağ Somunu hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Konya Yağ Somunu için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Konya Yağ Somunu tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?