Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🧀
Giresun Yağlısı
Giresun yağlısı; mayalı hamurun açılıp ortasına kolot peyniri ve tereyağı yatırılmasıyla katlanıp 220°C fırında üst yüzü altın renge gelene kadar pişirilen, Karadeniz kahvaltılarının sıcak fırın işidir.
Kolay⏱️ 1 sa 23 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~274 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 14 dk pişirme 49 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 23 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine49 dk
- Pişirme14 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Ilık su
- 180 gr Kolot peyniri
- 40 gr Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Instant maya
- 1 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Mısır unu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, tuz, mısır unu ve mayayı karıştırıp ılık suyla yumuşak hamur yoğurun; üzerini örtüp 30 dakika mayalandırın.
30 dk30:00 - 2
Hamuru tezgâha alıp yuvarlak açın; ortasına ezilmiş kolot peynirini, küp doğranmış tereyağını ve karabiberi yerleştirin.
- 3
Hamurun kenarlarını ortada birleştirip kapatın; tepsiye alıp üzerini çırpılmış yumurtayla fırçalayın.
- 4
220°C ısıtılmış fırında 14 dakika üst yüzü altın renge gelene kadar pişirin.
14 dk14:00 - 5
Fırından çıkan yağlıyı 5 dakika dinlendirip dilimleyerek sıcak servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika mayalanmaya bırakın; yağlının kabarık dokusunun anahtarı. Kolot peynirini iri parçalar halinde dağıtın; eridiğinde havuzlar oluşturur.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak yağlıyı dilimleyip tabağa alın; yanına ev yoğurdu veya karadeniz cacığıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~274
kcal kalori
9
g protein
27
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %13Karb %40Yağ %47
GI 21 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
0.8g
Şeker
3.7g
Lif
1565.3mg
Sodyum
11.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Giresun Yağlısı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Giresun Yağlısı ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 14 dakika, 49 dakika pasif bekleme dahil; toplam 83 dakika.Giresun Yağlısı zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Giresun Yağlısı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 274 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 27g, yağ: 14g.Giresun Yağlısı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Giresun Yağlısı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Giresun Yağlısı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?