Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirTrabzon Vakfıkebir Ekmeği
Zor 2 sa 25 dk~230 kcal 5/10
🥖
Yozgat Parmak Çörek
Parmak çörek, ekşi maya ve yaş mayayla yoğrulan, parmak biçimli şeritler halinde taş fırın karakteriyle pişen Yozgat ekmeğidir.
Zor⏱️ 2 sa 4 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 24 dk pişirme 75 dk bekleme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 4 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine1 sa 15 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 1 kg Un
- 120 gr Ekşi maya
- 30 gr Yaş maya
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Ilık su
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Üzeri için sıcak su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yaş mayayı 1 su bardağı ılık suda 5 dakika açın.
5 dk05:00 - 2
Un, ekşi maya, tuz ve kalan ılık suyu ekleyip 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 3
Hamuru 75 dakika mayalandırın, ekşi maya kabuğa Yozgat çöreği tadını versin.
1 sa 15 dk75:00 - 4
Hamuru uzun parmak biçiminde şeritlere ayırıp yağsız tepsiye dizin.
- 5
1 yemek kaşığı unu üzeri için sıcak suyla çırpıp çöreklerin üstüne sürün.
- 6
Çörekleri 220°C fırında 24 dakika kabuğu kızarana kadar pişirin.
24 dk24:00
💡 Püf Noktası: Üst bulamacını ince sürün, kabuk fırında çıtır kalır ve kalın hamurlaşmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Zeytin, domates ve taze demlenmiş çayla kahvaltıda sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %50 eşleşme~260
kcal kalori
7
g protein
48
g karbonhidrat
4
g yağ
Protein %11Karb %75Yağ %14
GI 18 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
0.3g
Şeker
3.4g
Lif
586.4mg
Sodyum
0.2g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%50), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Yozgat Parmak Çörek kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Yozgat Parmak Çörek ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 24 dakika, 75 dakika pasif bekleme dahil; toplam 124 dakika.Yozgat Parmak Çörek zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Yozgat Parmak Çörek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 4g.Yozgat Parmak Çörek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Yozgat Parmak Çörek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Yozgat Parmak Çörek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?