Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirZeytinli Poğaça
Kolay 45 dk~330 kcal 5/10
🌯
Zahterli Peynir Dürüm
Hatay sofralarının zahterli peynir dürümü; ince lavaşa zeytinyağında açılan zahter, ezilmiş taze peynir, sumak ve taze naneyle hazırlanan harç sürülüp dürüm formunda sarılarak baharat kokulu hızlı bir sabah tabağına dönüştürülür.
Kolay⏱️ 19 dk📖 1 dk okuma2 kişilik~242 kcal🇹🇷 Türk
8 dk hazırlık 6 dk pişirme 5 dk bekleme
- #30 Dakika Altı
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 19 dk- Hazırlık8 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme6 dk
Malzemeler
2 kişi
Hızlı:
- 2 adet Lavaş
- 120 gr Taze peynir
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zahter
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze nane
- 1 tutam Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Zahteri zeytinyağıyla küçük kâsede karıştırıp 5 dakika dinlendirin; baharat yağa işlesin.
5 dk05:00 - 2
Taze peyniri çatalla ezip içine sumak, taze nane ve bir tutam tuz ekleyin; pürüzsüzleşene kadar harmanlayın.
- 3
Hazırlanan zahterli yağı peynir karışımına gezdirip kaşıkla katlayın.
- 4
Yapışmaz tavayı kısık ateşte ısıtıp lavaşı 30 saniye iki yüzü gerip esnetin.
1 dk01:00 - 5
Lavaşları tezgâha açıp peynir harcını eşit yayın; uzun kenardan başlayarak sıkıca dürüm formunda sarın.
- 6
Dürümleri tavada 4 dakika hafifçe çevirerek dış yüzünü ısıtıp altın renge getirin.
4 dk04:00 - 7
Tavadan alıp ortadan dilimleyerek sıcak servis edin; yanına çay veya zeytin tabağı koyun.
💡 Püf Noktası: Zahteri zeytinyağıyla 5 dakika önce buluşturun; baharat yağa geçer ve aroma derinleşir. Lavaşı ısıtmadan sarmaya çalışmayın; soğukken kırılır, hafif ısıtınca esnek olur.
🍽️ Servis Önerisi: Dürümü ortadan dilimleyerek tabağa alın; yanında demli çay, dilim domates ve zeytinle Hatay kahvaltı tabağını tamamlayın.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~242
kcal kalori
10
g protein
25
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %17Karb %42Yağ %41
GI 16 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
1.2g
Şeker
8.2g
Lif
659.7mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Susam
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Zahterli Peynir Dürüm kaç kişilik?
Bu tarif 2 kişiliktir.Zahterli Peynir Dürüm ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 6 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 19 dakika.Zahterli Peynir Dürüm zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Zahterli Peynir Dürüm kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 242 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 25g, yağ: 11g.Zahterli Peynir Dürüm hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Susam, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Zahterli Peynir Dürüm için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Zahterli Peynir Dürüm tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?