Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🫓
Ayvalık Esintili Zeytin Ezmeli Lorlu Katmer Tarzı Gözleme
Ayvalık zeytinyağı ve zeytin ezmesinin kuvvetli aromasını yumuşak lor peyniriyle dengeleyen, ev tipi katmer tarzı bir gözleme. Hamur ince açıldığında dış yüzey çıtır, iç kısım yumuşak kalır. Sade bir kahvaltı veya hafif öğün için uygun.
Orta⏱️ 1 sa 14 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~252 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 19 dk pişirme 20 dk bekleme
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 14 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme19 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) Un
- 2.5 yemek kaşığı(~38 ml) Zeytin ezmesi
- 150 gr Lor peyniri
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Ilık su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Taze maydanoz (opsiyonel)
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Geniş kâsede unu, tuzu, ılık suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını birleştirip yumuşak hamur olana kadar 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 2
Hamurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin; gluten gevşesin.
20 dk20:00 - 3
Hamuru 4 bezeye bölün; her bezeyi merdaneyle olabildiğince ince yuvarlak açın.
- 4
Açtığınız hamura kalan zeytinyağını sürün; zeytin ezmesini ince yayın, lor peynirini ufalayıp eşit dağıtın, opsiyonel maydanozu serpin.
- 5
Hamuru rulo şeklinde sıkıca sarın; rulonun iki ucunu birleştirip spiral yapın veya yarım ay şeklinde katlayın.
- 6
Kızgın tavada yağsız olarak iki yüzünü 6-7 dakika altın renge dönene kadar pişirin; sıcakken servis edin.
14 dk14:00
💡 Püf Noktası: Hamuru dinlendirmeden açmaya kalkışırsan geri çeker, 20 dakika örtülü beklemesi ince açılmasının anahtarı. Lor fazla sulu ise süzgeçte 10 dakika bekleterek suyunu alın.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında soğuk ayran veya demli çay, üzerine ince kıyılmış taze maydanoz.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %71 eşleşme~252
kcal kalori
8
g protein
27
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %13Karb %45Yağ %42
GI 17 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
1.2g
Şeker
1.6g
Lif
1302.1mg
Sodyum
1.7g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%71), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ayvalık Esintili Zeytin Ezmeli Lorlu Katmer Tarzı Gözleme kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Ayvalık Esintili Zeytin Ezmeli Lorlu Katmer Tarzı Gözleme ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 19 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 74 dakika.Ayvalık Esintili Zeytin Ezmeli Lorlu Katmer Tarzı Gözleme zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ayvalık Esintili Zeytin Ezmeli Lorlu Katmer Tarzı Gözleme kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 252 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 27g, yağ: 11g.Ayvalık Esintili Zeytin Ezmeli Lorlu Katmer Tarzı Gözleme hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ayvalık Esintili Zeytin Ezmeli Lorlu Katmer Tarzı Gözleme için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Ayvalık Esintili Zeytin Ezmeli Lorlu Katmer Tarzı Gözleme tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?