Zile Pekmezi ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 360 dakika; toplam 390 dakika.

Zile Pekmezi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 180 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 44g, yağ: 0g.

Zile Pekmezi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif kuruyemiş, gluten, susam içerir.

Zile Pekmezi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Zile Pekmezi | Tatonia

🍇

Zile Pekmezi

Name: Zile Pekmezi
Prep time: 30 min
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 litre Üzüm suyu; 2 yemek kaşığı Pekmez toprağı; 0.5 su bardağı Tahin; 0.5 su bardağı Ceviz içi; 6 dilim Ekmek

Zile pekmezi, Tokat Zile yöresinde üzüm şırasının kestirilip uzun süre savrularak açık renkli, koyu kıvamlı hale getirildiği geleneksel tatlıdır. Ev ölçüsünde üzüm suyu ile çalışırken sabır ve düşük ateş ana dengedir.

Zor⏱️ 6 sa 30 dk12 kişilik~180 kcal🇹🇷 Türk

30 dk hazırlık 360 dk pişirme

Vegan
#Kış Tarifi

🍇

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 6 sa 30 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme6 sa

Malzemeler

12 kişi

Hızlı:

Pekmez için

3 litre Üzüm suyu

Kestirme için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Pekmez toprağı

Servis için

0.5 su bardağı(~100 ml) Tahin
0.5 su bardağı(~100 ml) Ceviz içi
6 dilim Ekmek

💡 Püf Noktası: Şırayı harlı ateşte değil kısık ateşte koyultun; hızlı kaynama pekmeze yanık ve buruk tat verir.

🍽️ Servis Önerisi: Zile pekmezini tahin, ceviz ve isteğe bağlı kızarmış ekmekle kahvaltı ya da tatlı kaşığı olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~180

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %2Karb %98Yağ %0

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş
Gluten
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Zile Pekmezi kaç kişilik?
Bu tarif 12 kişiliktir.
Zile Pekmezi ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 360 dakika; toplam 390 dakika.
Zile Pekmezi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Zile Pekmezi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 180 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 44g, yağ: 0g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Zile Pekmezi

Zaman çizelgesi