Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥐
Zonguldak Kömeç Tatlısı
Zonguldak cevizli kömeç, mayalı hamurun cevizli içle rulo yapılıp tepside pişirildiği kokulu bir yöre hamur işidir. İçindeki ceviz ve şeker, kesildiğinde katmanlı bir tatlı ekmek verir.
Orta⏱️ 1 sa 7 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 32 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥐
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 7 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme32 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 5 su bardağı(~1000 ml) Un
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Ilık süt
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru maya
- 90 gr Tereyağı
- 1 adet Yumurta
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Genel
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Toz şeker
İç için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ceviz içi
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
Üzeri için
- 1 adet Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ilık süt, maya ve şekerin bir kısmını 8 dakika köpürtün.
8 dk08:00 - 2
Un, tuz, yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
- 3
Hamuru 60 dakika kabarana kadar bekletin.
1 sa60:00 - 4
Ceviz, kalan şeker ve tarçını karıştırın.
- 5
Hamuru dikdörtgen açıp cevizli içi yayın ve rulo sarın.
- 6
Ruloyu yağlı tepsiye alıp 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 7
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
- 8
180°C fırında 30-32 dakika pişirin.
32 dk32:00
💡 Püf Noktası: Cevizi çok ince çekmeyin; iri kırıntı hamurun içinde daha belirgin kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık dilimleri demli çay, süt veya sade kahveyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
8
g protein
48
g karbonhidrat
15
g yağ
Protein %9Karb %53Yağ %38
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Kuruyemiş
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Zonguldak Kömeç Tatlısı kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Zonguldak Kömeç Tatlısı ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 32 dakika; toplam 67 dakika.Zonguldak Kömeç Tatlısı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Zonguldak Kömeç Tatlısı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 48g, yağ: 15g.Zonguldak Kömeç Tatlısı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta, Kuruyemiş, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Zonguldak Kömeç Tatlısı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?