Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥄
Zonguldak Cevizli Mantı
Zonguldak cevizli mantı, küçük hamur parçalarını haşlayıp sarımsaklı yoğurt, tereyağı ve bol cevizle servis eden doyurucu bir yöre mantısıdır.
Orta⏱️ 58 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~418 kcal🇹🇷 Türk
38 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥄
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 58 dk- Hazırlık38 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Su
Genel
- 1.2 çay kaşığı(~6 ml) Tuz
Sos için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 diş Sarımsak
Üzeri için
- 40 gr Tereyağı
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Pul biber
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Ceviz içi
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla tok bir hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 3
Hamuru ince açıp küçük kareler halinde kesin.
- 4
Hamur parçalarını tuzlu kaynar suda 8 dakika haşlayın.
8 dk08:00 - 5
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpın.
- 6
Tereyağını pul biberle 2 dakika kızdırın.
2 dk02:00 - 7
Mantıyı yoğurt, ceviz ve biberli tereyağıyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Hamuru küçük karelere kesin ve haşlama suyunu fazla kaynatmayın; parçalar şişerken biçimini korur.
🍽️ Servis Önerisi: Mantıyı yoğurt, tereyağlı pul biber ve cevizle sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı turşu iyi gider.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~418
kcal kalori
14
g protein
54
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %13Karb %52Yağ %35
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Kuruyemiş
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Zonguldak Cevizli Mantı kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Zonguldak Cevizli Mantı ne kadar sürer?
Hazırlık 38 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 58 dakika.Zonguldak Cevizli Mantı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Zonguldak Cevizli Mantı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 418 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 54g, yağ: 16g.Zonguldak Cevizli Mantı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Kuruyemiş, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Zonguldak Cevizli Mantı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?