Zwiebelkuchen ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 100 dakika sürer.

Zwiebelkuchen kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 44g, yağ: 22g.

Zwiebelkuchen hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Zwiebelkuchen hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Zwiebelkuchen için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥧

Zwiebelkuchen

Name: Zwiebelkuchen
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 tatlı kaşığı Instant maya; 1 su bardağı Ilık su; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 900 gr Kuru soğan; 180 gr Bacon veya dana füme et; 0.75 su bardağı Krema; 2 adet Yumurta; 0.5 çay kaşığı Kimyon tohumu; 0.25 çay kaşığı Muskat rendesi; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Zwiebelkuchen, mayalı hamurun üzerine yumuşatılmış soğan, bacon, krema, yumurta ve kimyonlu harç döküp fırınlayan Alman soğan tartıdır.

Zor⏱️ 1 sa 40 dk8 kişilik~420 kcal🇩🇪 Alman

#Misafir Sofrası
#Fırında

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık55 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

8 kişi

Hamur için

3 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı Instant maya
1 su bardağı Ilık su
2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Genel

1.3 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Üzeri için

900 gr Kuru soğan
180 gr Bacon veya dana füme et

Bağlamak için

0.8 su bardağı Krema
2 adet Yumurta
0.5 çay kaşığı Kimyon tohumu
0.3 çay kaşığı Muskat rendesi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, maya, ılık su, sıvı yağ ve tuzun yarısını yoğurup yumuşak hamur yapın.
2
Hamuru 45 dakika iki katına çıkana kadar mayalandırın.
45 dk
45:00
3
Soğanları ince dilimleyin, füme eti küçük doğrayın.
4
Füme eti tavada 4 dakika yağını bırakana kadar pişirin.
4 dk
04:00
5
Soğanları ekleyip 18 dakika kahverengileştirmeden yumuşatın.
18 dk
18:00
6
Krema, yumurta, kimyon, muskat, karabiber ve kalan tuzu çırpın.
7
Hamuru tepsiye yayın, soğanlı harcı ve kremalı karışımı üzerine dökün.
8
Zwiebelkucheni 190 derece fırında 30 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: Soğanları kahverengileştirmeden yumuşatmak tartın tatlı soğan karakterini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık dilimler halinde yeşil salata ve üzüm şırasıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %41Yağ %47

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.