Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Analı Kızlı Çorbası
Schwer 1 Std. 55 Min.~390 kcal 7/10
🥟
Adana Analı Kızlı Köfte
Eine festliche Spezialitaet aus Adana, bei der man grosse gefuellte Bulgurkloesse und kleine Bulgurbaellchen in einer saeuerlichen Brühe zusammen kocht und heiss serviert.
Schwer⏱️ 1 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~420 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
70 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 50 Min- Vorbereitung1 Std 10 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 500 g Feiner Bulgur
- 350 g Rinderhackfleisch
- 1 Glas(~200 ml) Kichererbsen
- 3 EL(~45 ml) Granatapfelsirup
- 1 Stück Trockene Zwiebel
- 1 EL(~15 ml) Paprikamark
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den feinen Bulgur 10 Minuten mit hei?em Wasser anfeuchten, damit er beim Kneten des Teigs nicht rei?t.
10 Min.10:00 - 2
Die F?llung mit der H?lfte des Rinderhackfleischs anbraten und abk?hlen lassen.
7 Min.07:00 - 3
Aus dem Bulgurteig gro?e gef?llte Kl??e und kleine Bulgurkl??chen formen.
- 4
Den Kichererbsen-Paprikamark-Sud 8 Minuten kochen.
8 Min.08:00 - 5
Die Kl??e zugeben und 25 Minuten bei niedriger Hitze garen; nicht sprudelnd kochen, damit sie nicht zerfallen.
25 Min.25:00 - 6
Den Granatapfelsirup in den letzten 2 Minuten zugeben und hei? servieren.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Die gef?llten Kl??e in kochendes Wasser geben; in 25 Minuten bleiben sie fest und rei?en nicht.
🍽️ Serviervorschlag: Hei? in einem tiefen Teller mit Zitrone daneben und Minz?l dar?ber servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 43 %Fett 39 %
GI 31 · Niedriger GIGL 14 · Mittlere GL
9g
Zucker
6.2g
Ballaststoffe
841.4mg
Natrium
4.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Adana Analı Kızlı Köfte?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Adana Analı Kızlı Köfte?
Vorbereitung 70 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 110 Minuten.Ist Adana Analı Kızlı Köfte schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Adana Analı Kızlı Köfte?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Adana Analı Kızlı Köfte?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Adana Analı Kızlı Köfte?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.Macht Adana Analı Kızlı Köfte satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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