Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Gazpacho
Einfach 1 Std. 15 Min.~80 kcal 4/10
🥣
Ajoblanco
Eine kalte andalusische Mandelsuppe mit Brot, Knoblauch, Olivenoel, Essig und Trauben als frischer Beilage.
Einfach⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~245 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 30 Min. Ruhezeit
- Vegan
- #Sommer
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 48 Min- Vorbereitung18 Min
- Ruhen/Marinieren30 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 1 su bardağı(~200 ml) Rohe Mandeln
- 2 dilim Altbackene Brotkrume
- 1 diş Knoblauch
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Olivenoel
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Traubenessig
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Kaltes Wasser
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
Zum Servieren
- 1 su bardağı(~200 ml) Weisse Trauben
- 1 adet Gurke
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mandeln 2 Minuten in heissem Wasser einweichen, haeuten und abkuehlen lassen.
2 Min.02:00 - 2
Brotkrume mit einer halben Tasse kaltem Wasser 5 Minuten einweichen.
5 Min.05:00 - 3
Mandeln, Brot, Knoblauch, Salz und Traubenessig in den Mixer geben.
- 4
Kaltes Wasser nach und nach zugeben und zu einer glatten Suppe mixen.
- 5
Olivenoel in duennem Strahl einlaufen lassen und 1 Minute mixen.
1 Min.01:00 - 6
25 Minuten kuehlen.
25 Min.25:00 - 7
Kalt mit Trauben und Gurke servieren.
💡 Tipp: Den Knoblauchkeim entfernen; in einer rohen Suppe faellt scharfer Knoblauch stark auf.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt in Schalen mit Trauben, Gurke und nach Wunsch geroesteten Brotkrumen servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~245
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 28 %Fett 61 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ajoblanco?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Ajoblanco?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.Ist Ajoblanco schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ajoblanco?
Etwa 245 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Ajoblanco?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ajoblanco?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.Wie viele Zutaten braucht Ajoblanco?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
1 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?