Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Mittel 45 Min.~212 kcal 6/10
🍲
Algerische Shorba Frik
Eine algerische Lamm-Tomaten-Suppe, mit gebrochenem gruenem Weizen, Kichererbsen, Koriander und warmen Gewuerzen gebunden.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~340 kcal🇩🇿 Algerisch
20 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
🍲
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 450 g Kuzu kuşbaşı
- 0.8 Glas(~160 ml) Frik buğdayı
- 1 Glas(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 1.5 Glas(~300 ml) Domates püresi
Für das Aroma
- 1 Stück Kuru soğan
- 1 Zweig Kereviz sapı
Zum Servieren
- 0.5 Bund Kişniş
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
- 6 Glas(~1200 ml) Su
Für die Gewürzmischung
- 0.7 TL(~3.5 ml) Kimyon
- 0.2 TL(~1 ml) Tarçın
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Soğan ve kereviz sapını küçük doğrayın.
- 2
Zeytinyağında soğan, kereviz ve kuzu etini 8 dakika kavurun.
8 Min.08:00 - 3
Domates püresi, kimyon, tarçın ve tuzu ekleyip 5 dakika pişirin.
5 Min.05:00 - 4
Su ve nohudu katıp 25 dakika kısık ateşte kaynatın.
25 Min.25:00 - 5
Frik buğdayını yıkayıp çorbaya ekleyin.
- 6
Çorbayı 22 dakika frik yumuşayana kadar pişirin.
22 Min.22:00 - 7
Kişniş serpip limonla servis edin.
💡 Tipp: Friki ekledikten sonra ara ara karıştırın; taneler dibe çökerse çorba altından tutar.
🍽️ Serviervorschlag: Çorbayı kişniş, limon dilimi ve isteğe bağlı ince acı biberle sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 43 %Fett 30 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Sellerie
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Algerische Shorba Frik?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Algerische Shorba Frik?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Algerische Shorba Frik schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Algerische Shorba Frik?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Algerische Shorba Frik?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Algerische Shorba Frik?
Die Küche dieses Rezepts ist Algerisch.Wie viele Zutaten braucht Algerische Shorba Frik?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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