Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇨🇳
Bao Bun
Mittel 1 Std. 30 Min.~260 kcal 5/10
🍞
Ambasha
Ein leicht suesses aethiopisch-eritreisches Festbrot mit Kardamom und Schwarzkuemmel, oft mit Muster auf der Oberflaeche.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~230 kcal🇪🇹 Äthiopisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 4 Glas(~800 ml) Mehl
- 1.3 Glas(~260 ml) Warmes Wasser
- 3 EL(~45 ml) Pflanzenoel
- 2 EL(~30 ml) Zucker
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Trockenhefe
- 1 TL(~5 ml) Kardamom
- 1 EL(~15 ml) Schwarzkuemmel
- 1 TL(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Hefe, Zucker und warmes Wasser mischen und 5 Minuten stehen lassen.
5 Min.05:00 - 2
Mehl, Kardamom, Schwarzkuemmel, Salz und Oel zugeben und kneten.
- 3
Den Teig 45 Minuten gehen lassen.
45 Min.45:00 - 4
Rund ausrollen und mit einem Messer Linien in die Oberflaeche schneiden.
- 5
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
25 Min.25:00
💡 Tipp: Die Muster nicht zu tief einschneiden; beim Aufgehen behaelt das Brot so seine Form.
🍽️ Serviervorschlag: Mit gewuerzten Gemuesetoepfen oder starkem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
40
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 70 %Fett 20 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ambasha?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Ambasha?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Ambasha schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ambasha?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Ambasha?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ambasha?
Die Küche dieses Rezepts ist Äthiopisch.Wie viele Zutaten braucht Ambasha?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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