Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Su Böreği
Schwer 1 Std. 41 Min.~280 kcal 5/10
🫓
Arapgir-Kaesefladenbrot
Ein regionales Fladenbrot mit weichem Kaese, Zwiebel, Petersilie und Paprika, am Rand knusprig gebacken.
Mittel⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~410 kcal🇹🇷 Türkisch
30 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
🫓
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Zeitleiste
Gesamt 48 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3.2 Glas(~640 ml) Un
- 1.1 Glas(~220 ml) Ilık su
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Instant maya
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Für den Belag
- 320 g Tuzsuz beyaz peynir
- 1 Stück Kuru soğan
- 0.4 Bund Maydanoz
- 1 Stück Kapya biber
- 0.4 TL(~2 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Un, maya, ılık su, zeytinyağı ve tuzun yarısını yoğurup yumuşak hamur hazırlayın.
- 2
Hamuru kapalı kapta 30 dakika kabarana kadar bekletin.
30 Min.30:00 - 3
Peyniri ufalayın, soğan, maydanoz ve kapya biberi ince doğrayıp karabiberle karıştırın.
- 4
Hamuru 6 bezeye ayırın, her bezeyi ince oval açın.
- 5
Peynirli harcı hamurların üstüne ince yayın, kenarlarda dar pay bırakın.
- 6
Ekmekleri 220°C fırında 12 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
12 Min.12:00 - 7
Fırından çıkınca 3 dakika dinlendirip sıcak dilimleyin.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Peynir çok tuzluysa harca tuz eklemeyin; Arapgir usulü lezzet peynirin sütlü tadını öne çıkarır.
🍽️ Serviervorschlag: Peynirli ekmeği fırından çıkınca dilimleyin, yanında isteğe bağlı domates, yeşillik ve ayranla paylaşmalık servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~410
kcal Kalorien
17
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 51 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Arapgir-Kaesefladenbrot?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Arapgir-Kaesefladenbrot?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 48 Minuten.Ist Arapgir-Kaesefladenbrot schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Arapgir-Kaesefladenbrot?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Arapgir-Kaesefladenbrot?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Arapgir-Kaesefladenbrot?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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