🫓

Arepas Rellenas

Name: Arepas Rellenas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Venezuela Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Masarepa mısır unu; 2.5 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 su bardağı Didiklenmiş tavuk; 1 adet Avokado; 120 gr Beyaz peynir; 1 yemek kaşığı Lime suyu; 2 yemek kaşığı Mayonez; 0.25 demet Taze kişniş

Masarepa-Maisfladen werden geoeffnet und mit gezupftem Haehnchen, Avocado, Kaese und Limette gefuellt.

Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 4~480 kcal🇻🇪 Venezolanisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Masarepa-Maismehl
2.5 su bardağı(~500 ml) Lauwarmes Wasser
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
2 su bardağı(~400 ml) Zerzupftes Haehnchen
1 adet Avocado
120 gr Weisskaese
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limettensaft
2 yemek kaşığı(~30 ml) Mayonnaise
0.3 demet Frischer Koriander

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Masarepa, lauwarmes Wasser und Salz zu einem weichen Teig mischen.
2
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit das Maismehl das Wasser vollstaendig aufnimmt.
10 Min.
10:00
3
Aus dem Teig vier dicke Scheiben formen.
4
Die Maisbrote in einer leicht geoelten Pfanne pro Seite 6 Minuten backen, bis sie eine Kruste bilden.
12 Min.
12:00
5
Haehnchen, zerdrueckte Avocado, Weisskaese, Limettensaft, Mayonnaise und Koriander mischen.
6
Die Maisbrote bei 180°C 8 Minuten im Ofen fertig garen.
8 Min.
08:00
7
Die Maisbrote aufschneiden, mit der Haehnchenfuellung fuellen und heiss servieren.

💡 Tipp: Masarepa-Teig kurz ruhen zu lassen hilft dem Mehl, Wasser aufzunehmen, und verhindert rissige Raender.

🍽️ Serviervorschlag: Zum Fruehstueck oder Mittagessen mit Limette, scharfer Sauce und frischem Koriander servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~480

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 43 %Fett 37 %

GI 16 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Arepas Rellenas?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Arepas Rellenas?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.
Ist Arepas Rellenas schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Arepas Rellenas?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Arepas Rellenas?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Arepas Rellenas?
Die Küche dieses Rezepts ist Venezolanisch.
Wie viele Zutaten braucht Arepas Rellenas?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Zubereitung

Masarepa, lauwarmes Wasser und Salz zu einem weichen Teig mischen.

Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit das Maismehl das Wasser vollstaendig aufnimmt.

10 Min.

10:00

Aus dem Teig vier dicke Scheiben formen.

Die Maisbrote in einer leicht geoelten Pfanne pro Seite 6 Minuten backen, bis sie eine Kruste bilden.

12 Min.

12:00

Haehnchen, zerdrueckte Avocado, Weisskaese, Limettensaft, Mayonnaise und Koriander mischen.

Die Maisbrote bei 180°C 8 Minuten im Ofen fertig garen.

8 Min.

08:00

Die Maisbrote aufschneiden, mit der Haehnchenfuellung fuellen und heiss servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Arepas Rellenas?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Arepas Rellenas?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.

Ist Arepas Rellenas schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Arepas Rellenas?

Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 20g.

Welche Allergene enthält Arepas Rellenas?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Arepas Rellenas?

Die Küche dieses Rezepts ist Venezolanisch.

Wie viele Zutaten braucht Arepas Rellenas?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Zubereitung