🍗

Arroz con Pollo nach Peru-Art

Name: Peru Usulü Arroz con Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 6 adet Tavuk but; 2 su bardağı Pirinç; 1 demet Kişniş; 1 su bardağı Bezelye; 1 adet Kırmızı biber; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 3 su bardağı Tavuk suyu

Arroz con Pollo nach Peru-Art gart Huhn und Reis mit Koriander zu einem kräftigen grün gefärbten Ein-Topf-Gericht.

Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~364 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 5 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen35 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

6 adet Hähnchenkeulen
2 su bardağı(~400 ml) Reis
1 demet Koriander
1 su bardağı(~200 ml) Erbsen
1 adet Rote Paprika
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
3 su bardağı(~600 ml) Tavuk suyu

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Hähnchen anbraten und beiseitestellen.
6 Min.
06:00
2
Den Koriander pürieren und mit Reis und Gemüse in den Topf geben.
3
Das Hähnchen zurück in den Topf legen und das Gericht 25 Minuten garen.
5 Min.
05:00
4
Pirinci, sebzeleri ve 3 su bardağı tavuk suyunu tencereye katıp sosla kaplayın.
5
Tavukları üstüne koyup 25 dakika kısık ateşte pişirin.
25 Min.
25:00
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin, tavuk suyu pirince dağılsın.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Wenn Koriander mit Hühnerbrühe statt mit Wasser püriert wird, wird der Geschmack tiefer, ohne verwässert zu wirken.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Zwiebelsalat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~364

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 27 %Kohlh. 38 %Fett 35 %

GI 30 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

3.8g

Zucker

3.5g

Ballaststoffe

461.5mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Arroz con Pollo nach Peru-Art?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Arroz con Pollo nach Peru-Art?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.
Ist Arroz con Pollo nach Peru-Art schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Arroz con Pollo nach Peru-Art?
Etwa 364 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 14g.
Ist Arroz con Pollo nach Peru-Art allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Arroz con Pollo nach Peru-Art?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.
Wie viele Zutaten braucht Arroz con Pollo nach Peru-Art?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Arroz con Pollo nach Peru-Art satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Hähnchen anbraten und beiseitestellen.

6 Min.

06:00

Den Koriander pürieren und mit Reis und Gemüse in den Topf geben.

Das Hähnchen zurück in den Topf legen und das Gericht 25 Minuten garen.

5 Min.

05:00

Pirinci, sebzeleri ve 3 su bardağı tavuk suyunu tencereye katıp sosla kaplayın.

Tavukları üstüne koyup 25 dakika kısık ateşte pişirin.

25 Min.

25:00

Yemeği 10 dakika dinlendirin, tavuk suyu pirince dağılsın.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Arroz con Pollo nach Peru-Art?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Arroz con Pollo nach Peru-Art?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.

Ist Arroz con Pollo nach Peru-Art schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Arroz con Pollo nach Peru-Art?

Etwa 364 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 14g.

Ist Arroz con Pollo nach Peru-Art allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Arroz con Pollo nach Peru-Art?

Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.

Wie viele Zutaten braucht Arroz con Pollo nach Peru-Art?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Arroz con Pollo nach Peru-Art satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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