🥬

Spanakopita aus Athen

Name: Atina Spanakopita
Prep time: 35 min
Cook time: 38 min
Total time: 108 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 10 adet Yufka; 700 gr Ispanak; 250 gr Beyaz peynir; 2 adet Yumurta; 5 dal Taze soğan; 0.5 demet Dereotu; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 0.25 çay kaşığı Muskat; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Spinat, Feta, Dill, Fruehlingszwiebeln und Eier backen zwischen knusprigen Filoteiglagen.

Mittel⏱️ 1 Std. 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~330 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 38 Min. Kochen 35 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 48 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren35 Min
Kochen38 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

10 adet Duenne Teigblaetter
700 gr Spinat
250 gr Weisskaese
2 adet Eier
5 dal Fruehlingszwiebeln
0.5 demet Dill
0.5 su bardağı(~100 ml) Olivenoel
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Muskat
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Spinat waschen und 4 Minuten in der Pfanne zusammenfallen lassen.
4 Min.
04:00
2
Den Spinat abkuehlen, ausdruecken und hacken.
3
Fruehlingszwiebeln in 2 Essloeffeln Olivenoel 3 Minuten weich duensten.
3 Min.
03:00
4
Spinat, Weisskaese, Eier, Dill, Muskat, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
5
5 Teigblaetter mit Olivenoel dazwischen in eine Form schichten.
6
Die Spinatfuellung verteilen und mit den restlichen geoelten Teigblaettern bedecken.
7
Spanakopita bei 180°C 35 Minuten goldbraun backen.
35 Min.
35:00

💡 Tipp: Ausgedrueckter Spinat haelt die unteren Teiglagen trocken.

🍽️ Serviervorschlag: Warme Stuecke mit Zitronensalat und abgetropftem Joghurt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~330

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 38 %Fett 48 %

GI 15 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

2.1g

Zucker

2.7g

Ballaststoffe

1157.6mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spanakopita aus Athen?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Spanakopita aus Athen?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 38 Minuten, inklusive 35 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 108 Minuten.
Ist Spanakopita aus Athen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Spanakopita aus Athen?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Spanakopita aus Athen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Spanakopita aus Athen?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.
Wie viele Zutaten braucht Spanakopita aus Athen?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Spanakopita aus Athen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Den Spinat abkuehlen, ausdruecken und hacken.

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3 Min.

03:00

Spinat, Weisskaese, Eier, Dill, Muskat, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.

5 Teigblaetter mit Olivenoel dazwischen in eine Form schichten.

Die Spinatfuellung verteilen und mit den restlichen geoelten Teigblaettern bedecken.

Spanakopita bei 180°C 35 Minuten goldbraun backen.

35 Min.

35:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Spanakopita aus Athen?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Spanakopita aus Athen?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 38 Minuten, inklusive 35 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 108 Minuten.

Ist Spanakopita aus Athen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Spanakopita aus Athen?

Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Spanakopita aus Athen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Spanakopita aus Athen?

Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.

Wie viele Zutaten braucht Spanakopita aus Athen?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Spanakopita aus Athen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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