Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ekşili Köfte
Mittel 1 Std. 5 Min.~280 kcal 5/10
🍲
Avgolemono-Suppe
Eine griechische Suppe, bei der man Huehnerbruehe und Reis mit Zitrone und Ei bindet, seidig, frisch und heiss mit Pfeffer besonders wohltuend.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~180 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 6 su bardağı(~1200 ml) Haehnerbruehe
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Reis
- 2 adet Eier
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
- 1 su bardağı(~200 ml) Gekochtes Huhn
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Haehnerbruehe aufkochen und den Reis 18 Minuten garen, bis die Koerner weich sind.
18 Min.18:00 - 2
Ei und Zitronensaft in einer separaten Schuessel verquirlen.
- 3
Eine Kelle heisse Suppe zugeben, um die Eiermischung zu waermen, damit sie nicht gerinnt.
- 4
Die Mischung in den Topf laufen lassen und bei niedriger Hitze 3 Minuten waermen.
3 Min.03:00 - 5
Das zerpflueckte Huhn zugeben und ohne erneutes Kochen servieren.
💡 Tipp: Das Ei erst mit heisser Suppe angleichen; direkt im Topf wuerde es gerinnen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit schwarzem Pfeffer und geriebener Zitronenschale servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~180
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
15
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 34 %Fett 41 %
GI 23 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL
0.7g
Zucker
0.2g
Ballaststoffe
735.2mg
Natrium
1.4g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Avgolemono-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Avgolemono-Suppe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Avgolemono-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Avgolemono-Suppe?
Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Avgolemono-Suppe?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Avgolemono-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.Wie viele Zutaten braucht Avgolemono-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Avgolemono-Suppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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