Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Tavuk Döner
Mittel 5 Std.~380 kcal 8/10
🍗
Kalasan-Kokoshuhn
Ein frittiertes Huhn aus Yogyakarta, vorher in Kokosmilch, Schalotten, Knoblauch, Koriander, Galgant und Lorbeer gegart.
Mittel⏱️ 1 Std. 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~510 kcal🇮🇩 Indonesisch
26 Min. Vorbereitung 46 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🍗
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 12 Min- Vorbereitung26 Min
- Kochen46 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Hähnchen
- 900 g Tavuk but
Zum Kochen
- 1.5 Glas(~300 ml) Hindistan cevizi sütü
Für die Gewürzpaste
- 6 Stück Arpacık soğan
- 4 Zehe Sarımsak
Für die Gewürzmischung
- 25 g Galangal
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kişniş tohumu
Für das Aroma
- 2 Stück Defne yaprağı
Tat için
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Esmer şeker
Zum Braten
- 1.5 Glas(~300 ml) Sıvı yağ
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Arpacık soğan, sarımsak, galangal ve kişnişi ezme yapın.
- 2
Tavuk, baharat ezmesi, hindistan cevizi sütü, defne, şeker ve tuzu tencereye alın.
- 3
Tavuğu 28 dakika kısık ateşte pişirin.
28 Min.28:00 - 4
Tavuk parçalarını süzüp 10 dakika ılıtın.
10 Min.10:00 - 5
Yağı ısıtıp tavukları 7 dakika altın renk alana kadar kızartın.
7 Min.07:00 - 6
Tavukları kağıt üstünde 3 dakika dinlendirin.
3 Min.03:00 - 7
Sambal ve pirinçle sıcak servis edin.
💡 Tipp: Tavuğu önce baharatlı sütte pişirmek kızartma süresini kısaltır ve içini kuru bırakmaz.
🍽️ Serviervorschlag: Sambal, salatalık, domates ve sade pirinçle sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~510
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
36
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 8 %Fett 64 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kalasan-Kokoshuhn?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kalasan-Kokoshuhn?
Vorbereitung 26 Minuten, Garzeit 46 Minuten; insgesamt 72 Minuten.Ist Kalasan-Kokoshuhn schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kalasan-Kokoshuhn?
Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 36g.Ist Kalasan-Kokoshuhn allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kalasan-Kokoshuhn?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Kalasan-Kokoshuhn?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Tavuklu Keşkek
Schwer 12 Std.~480 kcal 8/10
Tavuk Sote
Mittel 45 Min.~350 kcal 8/10
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Einfach 33 Min.~330 kcal 8/10
Tavuk Kapama
Mittel 1 Std. 22 Min.~520 kcal 8/10
🇺🇸
Tavuklu Sezar Wrap
Einfach 32 Min.~480 kcal 8/10
Fehler in diesem Rezept gefunden?