Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇨🇳
Bao Bun
Mittel 1 Std. 30 Min.~260 kcal 5/10
🥟
Bánh Cuốn Chay
Dieses vietnamesische Gericht füllt zarte Reisblätter mit Pilzen und ergibt ein weiches, gedämpftes Hauptgericht, das leicht und dennoch sättigend wirkt.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~214 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 su bardağı(~200 ml) Reismehl
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Wasser
- 250 gr Pilz
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sojasauce
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Pilze mit Sojasauce anbraten.
4 Min.04:00 - 2
Den Reisteig in dünnen Schichten backen.
10 Min.10:00 - 3
Die Brötchen füllen und servieren.
1 Min.01:00 - 4
Pişen tabakayı spatulayla alın, yırtılmasın diye hızlı davranın.
- 5
Mantarlı içi koyup rulo şeklinde sarın.
- 6
Ruloları otlar ve sosla ılık servis edin.
💡 Tipp: Wenn Sie die Füllung trocken halten, wird das Reißen der Rollen beim Ausrollen verringert.
🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~214
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 66 %Fett 22 %
GI 31 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL
1.3g
Zucker
1.4g
Ballaststoffe
212.1mg
Natrium
0.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bánh Cuốn Chay?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Bánh Cuốn Chay?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 55 Minuten.Ist Bánh Cuốn Chay schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bánh Cuốn Chay?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Bánh Cuốn Chay?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Bánh Cuốn Chay?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.Wie viele Zutaten braucht Bánh Cuốn Chay?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Bánh Cuốn Chay satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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