Ein vietnamesischer Fritter, bei dem man Garnelen auf feine Süßkartoffelstreifen in einem leichten Teig setzt, knusprig, süß-herzhaft und gut mit Kräutern.
30 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
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Die Süßkartoffel in dünne Streifen schneiden.
Aus Mehl und Reismehl einen flüssigen Teig zubereiten.
Die Garnelenstücke 18 Minuten braten.
Parçaları 170°C yağda dışı çıtır olana kadar kızartın ve marul yapraklarıyla sunun.
💡 Tipp: Die Süßkartoffel in hauchdünne Stücke schneiden; dicke Stücke bleiben roh.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Salatblättern und Nuoc Cham servieren.
~390
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
17
g Fett
0.1g
Zucker
1.6g
Ballaststoffe
84.1mg
Natrium
13.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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