Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🥩
Rindfleisch-Fajitas
In Limette mariniertes Skirt Steak bratet mit Paprika und Zwiebeln und wird in warme Tortillas gefaltet.
Mittel⏱️ 1 Std. 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~560 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 43 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren1 Std
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 700 gr Skirt Steak
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Limettensaft
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
- 3 diş Knoblauch
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Scharfes Chilipulver
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 1 adet Rote Paprika
- 1 adet Gruene Paprika
- 1 adet Gelbe Paprika
- 1 adet Zwiebel
- 8 adet Weizentortillas
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Limettensaft, Oel, Knoblauch, Kreuzkuemmel, Chilipulver, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
- 2
Das Skirt Steak in die Marinade legen und 1 Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen.
1 Std.60:00 - 3
Paprika und Zwiebel in dicke Streifen schneiden.
- 4
Eine Gusseisenpfanne 4 Minuten bei hoher Hitze aufheizen.
4 Min.04:00 - 5
Das Fleisch auf jeder Seite 3 Minuten anbraten und 8 Minuten ruhen lassen.
8 Min.08:00 - 6
Paprika und Zwiebeln in derselben Pfanne 6 Minuten anbraten, bis die Raender Farbe bekommen.
6 Min.06:00 - 7
Das Fleisch quer zur Faser in Streifen schneiden und mit warmen Tortillas servieren.
💡 Tipp: Quer zur Faser geschnitten bleibt das Steak fuer Fajitas saftig und leicht zu kauen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit warmen Weizentortillas zum Teilen servieren, nach Wunsch mit Pico de Gallo, Guacamole und Limettenspalten.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~560
kcal Kalorien
38
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
26
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 31 %Fett 42 %
GI 27 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Rindfleisch-Fajitas?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Rindfleisch-Fajitas?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 103 Minuten.Ist Rindfleisch-Fajitas schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Rindfleisch-Fajitas?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 26g.Welche Allergene enthält Rindfleisch-Fajitas?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Rindfleisch-Fajitas?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.Wie viele Zutaten braucht Rindfleisch-Fajitas?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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