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Bermuda Cassava Pie

Name: Bermuda Cassava Pie
Prep time: 40 min
Cook time: 85 min
Total time: 125 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Bermudisch
Ingredients: 900 g Geriebener Maniok; 500 g Gekochtes Huehnerfleisch; 4 Stück Eier; 120 g Butter; 0.5 Glas Milch; 2 EL Kristallzucker; 0.25 TL Muskat; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.75 Glas Huehnerbruehe

Bermuda Cassava Pie schichtet geriebene Maniokmasse mit Huhn, Ei, Butter und Gewürzen zu einem festlichen Inselauflauf.

Schwer⏱️ 2 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~512 kcal🇧🇲 Bermudisch🌍 Vollständig übersetzt

40 Min. Vorbereitung 85 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 5 Min

Vorbereitung40 Min
Kochen1 Std 25 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

900 g Geriebener Maniok
500 g Gekochtes Huehnerfleisch
4 Stück Eier
120 g Butter
0.5 Glas(~100 ml) Milch
2 EL(~30 ml) Kristallzucker
0.3 TL(~1.5 ml) Muskat
1 TL(~5 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.8 Glas(~160 ml) Huehnerbruehe

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Ueberschuessige Fluessigkeit aus dem geriebenen Maniok mit einem sauberen Tuch ausdruecken.
2
Eier, geschmolzene Butter, Milch, Zucker, Muskat und Salz mischen.
3
Maniok in diese Mischung geben und einen dichten Teig herstellen.
4
Die Haelfte der Maniokmasse in der Form verteilen.
5
Gekochtes Huehnerfleisch und Huehnerbruehe als mittlere Schicht einlegen.
6
Mit der restlichen Maniokmasse bedecken und die Oberflaeche glaetten.
7
Bei 175°C 85 Minuten backen, bis die Oberseite gebraeunt ist.
1 Std. 25 Min.
85:00
8
Vor dem Anschneiden 15 Minuten ruhen lassen.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Ausgedrueckte Maniokmasse macht den Boden schneidbar statt klebrig.

🍽️ Serviervorschlag: Cassava Pie warm in dicken Scheiben mit gruenem Salat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~512

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 36 %Fett 45 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bermuda Cassava Pie?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Bermuda Cassava Pie?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 85 Minuten; insgesamt 125 Minuten.
Ist Bermuda Cassava Pie schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bermuda Cassava Pie?
Etwa 512 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 25g.
Welche Allergene enthält Bermuda Cassava Pie?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Bermuda Cassava Pie?
Die Küche dieses Rezepts ist Bermudisch.
Wie viele Zutaten braucht Bermuda Cassava Pie?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Zubereitung

Ueberschuessige Fluessigkeit aus dem geriebenen Maniok mit einem sauberen Tuch ausdruecken.

Eier, geschmolzene Butter, Milch, Zucker, Muskat und Salz mischen.

Maniok in diese Mischung geben und einen dichten Teig herstellen.

Die Haelfte der Maniokmasse in der Form verteilen.

Gekochtes Huehnerfleisch und Huehnerbruehe als mittlere Schicht einlegen.

Mit der restlichen Maniokmasse bedecken und die Oberflaeche glaetten.

Bei 175°C 85 Minuten backen, bis die Oberseite gebraeunt ist.

1 Std. 25 Min.

85:00

Vor dem Anschneiden 15 Minuten ruhen lassen.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bermuda Cassava Pie?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Bermuda Cassava Pie?

Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 85 Minuten; insgesamt 125 Minuten.

Ist Bermuda Cassava Pie schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Bermuda Cassava Pie?

Etwa 512 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 25g.

Welche Allergene enthält Bermuda Cassava Pie?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Bermuda Cassava Pie?

Die Küche dieses Rezepts ist Bermudisch.

Wie viele Zutaten braucht Bermuda Cassava Pie?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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