🧀

Kedi Batmaz aus Bolu

Name: Bolu Kedi Batmaz
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un; 1 su bardağı Mısır unu; 7 su bardağı Su; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 su bardağı Keş peyniri; 1 tatlı kaşığı Tuz

Ein dicker Teig aus Mehl und Maismehl wird mit trockenem Kes-Kaese und heisser Butter serviert.

Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~335 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen

#Budgetfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen28 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Mehl
1 Glas(~200 ml) Maismehl
7 Glas(~1400 ml) Wasser
3 EL(~45 ml) Butter
1 Glas(~200 ml) Kes-Kaese
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Wasser und Salz in einem breiten Topf aufkochen.
2
Mehl und Maismehl nach und nach einrieseln lassen und staendig ruehren.
3
Den Teig 18 Minuten kochen, bis er eindickt.
18 Min.
18:00
4
Die Haelfte des Kes-Kaeses auf den Servierteller streuen.
5
Den Loeffel in kaltes Wasser tauchen, Teigstuecke abnehmen und auf den Kes-Kaese setzen.
6
Die Butter 3 Minuten aufschaeumen und mit dem restlichen Kes-Kaese ueber das Gericht geben.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Das Mehl nach und nach ins kochende Wasser geben, damit der Teig ohne Klumpen gart.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss servieren, mit Kes-Kaese und schaeumender Butter obenauf.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~335

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 51 %Fett 36 %

GI 28 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

0.3g

Zucker

Ballaststoffe

996.8mg

Natrium

4.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kedi Batmaz aus Bolu?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Kedi Batmaz aus Bolu?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 40 Minuten.
Ist Kedi Batmaz aus Bolu schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kedi Batmaz aus Bolu?
Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Kedi Batmaz aus Bolu?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kedi Batmaz aus Bolu?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Kedi Batmaz aus Bolu satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Arabaşı Hamuru

6 Schritte, 3 Zutaten, 97 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mantı

6 Schritte, 11 Zutaten, 110 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥟 Teiggerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Wasser und Salz in einem breiten Topf aufkochen.

Mehl und Maismehl nach und nach einrieseln lassen und staendig ruehren.

Den Teig 18 Minuten kochen, bis er eindickt.

18 Min.

18:00

Die Haelfte des Kes-Kaeses auf den Servierteller streuen.

Den Loeffel in kaltes Wasser tauchen, Teigstuecke abnehmen und auf den Kes-Kaese setzen.

Die Butter 3 Minuten aufschaeumen und mit dem restlichen Kes-Kaese ueber das Gericht geben.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kedi Batmaz aus Bolu?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Kedi Batmaz aus Bolu?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 40 Minuten.

Ist Kedi Batmaz aus Bolu schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kedi Batmaz aus Bolu?

Etwa 335 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Kedi Batmaz aus Bolu?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kedi Batmaz aus Bolu?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Kedi Batmaz aus Bolu satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung