Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Tavuk Sote
Mittel 45 Min.~350 kcal 8/10
🍗
Brown Stew Chicken
Jamaikanisches Brown Stew Chicken braeunt gewuerztes Huhn und schmort es mit Zwiebel, Tomate, Moehre, Thymian und karamellisiertem Zucker.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~488 kcal🇯🇲 Jamaikanisch
24 Min. Vorbereitung 46 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
🍗
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen46 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für das Hähnchen
- 1.1 kg Kemikli tavuk parçaları
Für die Sauce
- 2 Stück Kuru soğan
- 2 Stück Havuç
- 3 Stück Domates
- 1.5 EL(~23 ml) Esmer şeker
- 1 EL(~15 ml) Domates salçası
- 2 Glas(~400 ml) Tavuk suyu
Für die Marinade
- 4 Zehe Sarımsak
- 4 Zweig Taze kekik
- 0.5 Stück Scotch bonnet biber
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Zeytinyağı
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tavuğu tuz, karabiber, sarımsak, kekik ve ince doğranmış acı biberle ovun.
- 2
Soğan, havuç ve domatesi doğrayın.
- 3
Zeytinyağında tavukları 10 dakika her tarafı kahverengi olana kadar mühürleyin.
10 Min.10:00 - 4
Tavukları çıkarın, aynı tencerede esmer şekeri 2 dakika amber renk alana kadar eritin.
2 Min.02:00 - 5
Soğan ve havucu ekleyip 6 dakika yumuşatın.
6 Min.06:00 - 6
Domates ve salçayı katıp 5 dakika pişirin.
5 Min.05:00 - 7
Tavukları ve tavuk suyunu tencereye alın.
- 8
Brown stew chickenı 25 dakika kapaklı pişirip sosuyla servis edin.
25 Min.25:00
💡 Tipp: Şekeri yakmadan koyu amber renge getirin; fazla koyulaşırsa sos acılaşır, açık kalırsa tavuk beklenen kahverengi gövdeyi almaz.
🍽️ Serviervorschlag: Brown stew chickenı pirinç pilavı, haşlanmış sebze ve isteğe bağlı limonlu salatayla sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~488
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
26
g Kohlenhydrate
28
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 21 %Fett 50 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Brown Stew Chicken?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Brown Stew Chicken?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 46 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Brown Stew Chicken schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Brown Stew Chicken?
Etwa 488 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 28g.Ist Brown Stew Chicken allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Brown Stew Chicken?
Die Küche dieses Rezepts ist Jamaikanisch.Wie viele Zutaten braucht Brown Stew Chicken?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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