Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Tavuk Sote
Mittel 45 Min.~350 kcal 8/10
🍽️
Casado
Ein Teller aus Costa Rica mit Reis, schwarzen Bohnen, gegrilltem Huhn, Plantain, Salat und einfacher Tomatensalsa.
Mittel⏱️ 1 Std. 8 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~560 kcal🇨🇷 Costa-ricanisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 38 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 8 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen38 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Protein
- 600 g Haehnchenbrust
Für den Reis
- 1.5 Glas(~300 ml) Reis
Für die Bohnen
- 1.5 Glas(~300 ml) Gekochte schwarze Bohnen
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
Zum Servieren
- 2 Stück Plantains
Für den Salat
- 0.3 Stück Kohl
- 2 Stück Tomaten
- 2 EL(~30 ml) Limettensaft
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen und mit 2,4 Tassen Wasser und der Haelfte des Salzes 16 Minuten kochen.
16 Min.16:00 - 2
Zwiebel und Knoblauch mit einem Teil des Olivenoels 4 Minuten weich werden lassen.
4 Min.04:00 - 3
Schwarze Bohnen, Kreuzkuemmel und etwas Wasser zugeben und 10 Minuten erhitzen.
10 Min.10:00 - 4
Die Haehnchenbrust mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen und in der Pfanne je Seite 6 Minuten garen.
12 Min.12:00 - 5
Die Plantains in Scheiben schneiden und 5 Minuten im restlichen Oel braten.
5 Min.05:00 - 6
Kohl und Tomaten mit Limettensaft zu einem schnellen Salat mischen.
- 7
Reis, Bohnen, Haehnchen, Plantain und Salat als getrennte Bereiche auf demselben Teller anordnen.
💡 Tipp: Die Tellerordnung ist beim Casado wichtig; die Bohnen neben den Reis legen statt sie ganz einzumischen, damit jeder Bissen anders bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Casado auf einem breiten Teller servieren, mit klaren Bereichen fuer Reis, Bohnen, Haehnchen, Plantain und Krautsalat.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~560
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
72
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 51 %Fett 26 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Casado?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Casado?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 38 Minuten; insgesamt 68 Minuten.Ist Casado schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Casado?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 16g.Ist Casado allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Casado?
Die Küche dieses Rezepts ist Costa-ricanisch.Wie viele Zutaten braucht Casado?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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