Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Kuzu Tandır
Schwer 4 Std. 17 Min.~560 kcal 9/10
🥩
Cassoulet
Ein Langschmorgericht aus Südwestfrankreich, bei dem man Bohnen mit Ente und Wurst kocht, bis der Topf dicht, reich und tief herzhaft wird.
Schwer⏱️ 12 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~560 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 215 Min. Kochen 510 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 12 Std 50 Min- Vorbereitung45 Min
- Ruhen/Marinieren8 Std 30 Min
- Kochen3 Std 35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 500 gr Weiße Bohnen
- 4 adet Entenbein
- 300 gr Rinderwurst
- 250 ml Tomatenpüree
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Bohnen über Nacht einweichen und abtropfen lassen.
8 Std.480:00 - 2
Fleisch, Wurst und Bohnen in den Auflauf geben.
45 Min.45:00 - 3
Bei schwacher Hitze 2,5 Stunden kochen lassen.
- 4
Fasulye ve sıcak et suyunu ekleyip üstünü hafif kapatın.
- 5
Cassoulet'yi kısık ısıda 2 saat 30 dakika pişirin.
2 Std. 30 Min.150:00 - 6
Üst kabuğu kaşıkla içe bastırıp 20 dakika daha fırınlayın, lezzet sosla birleşsin.
20 Min.20:00
💡 Tipp: Lassen Sie zwischen den Rührvorgängen die obere Kruste entstehen. Dieses wiederholte Bräunen verleiht Cassoulet seinen tief gebackenen Geschmack.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß direkt aus der Auflaufform servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung~560
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
30
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 25 %Fett 50 %
3.8g
Zucker
13.5g
Ballaststoffe
25mg
Natrium
0.2g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
10/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Cassoulet?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Cassoulet?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 215 Minuten, inklusive 510 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 770 Minuten.Ist Cassoulet schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Cassoulet?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 30g.Ist Cassoulet allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Cassoulet?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Cassoulet?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Cassoulet satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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