Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Sopa de Ajo
Einfach 30 Min.~180 kcal 5/10
🥛
Changua
Eine kolumbianische Fruehstueckssuppe aus Milch, Wasser, Eiern, Fruehlingszwiebeln, Koriander und Brot.
Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~260 kcal🇨🇴 Kolumbianisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 22 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen14 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 3 Glas(~600 ml) Milch
- 1.5 Glas(~300 ml) Wasser
- 3 Stück Eier
Für das Aroma
- 3 Zweig Fruehlingszwiebeln
Zum Servieren
- 0.2 Bund Frischer Koriander
- 3 Scheibe Altbackenes Brot
Allgemein
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Milch, Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwaermen.
- 2
Die Fruehlingszwiebeln fein schneiden und in den Topf geben.
- 3
Wenn die Mischung leicht kocht, die Hitze reduzieren.
- 4
Die Eier einzeln in die Suppe schlagen, abdecken und das Eiweiss 5 Minuten stocken lassen.
5 Min.05:00 - 5
Die Brotscheiben roesten und auf die Schalenboeden legen.
- 6
Die Suppe auf die Schalen verteilen, ohne die Eier zu zerbrechen.
- 7
Frischen Koriander darueberstreuen und heiss servieren.
💡 Tipp: Die Eier nicht in stark kochende Suppe schlagen; bei reduzierter Hitze stockt das Eiweiss, waehrend das Eigelb weich bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Geroestetes altbackenes Brot in die Changua-Schalen legen, frischen Koriander darueberstreuen und mit optional eingelegtem Chili wie ein Fruehstueck servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 35 %Fett 43 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Changua?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Changua?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 22 Minuten.Ist Changua schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Changua?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Changua?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Changua?
Die Küche dieses Rezepts ist Kolumbianisch.Wie viele Zutaten braucht Changua?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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