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Chermoula-Sauce

Name: Chermoula Sos
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 1 demet Kişniş; 1 demet Maydanoz; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 80 ml Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 diş Sarımsak

Eine nordafrikanische Kräutermarinade, bei der man Koriander, Petersilie, Zitrone, Knoblauch und Kreuzkümmel zu einer leuchtenden Sauce mischt.

Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~90 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 10 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 20 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren10 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

1 demet Koriander
1 demet Petersilie
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zitronensaft
80 ml Olivenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
1 diş Knoblauch

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Koriander und Petersilie fein hacken.
2
Mit Zitronensaft, Olivenoel, zerdruecktem Knoblauch und Kreuzkuemmel mischen.
3
Die Sauce vor der Verwendung 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Koriander und Petersilie mit dem Messer hacken; die Sauce bleibt stueckig statt pueriert.

🍽️ Serviervorschlag: Als Sauce ueber gegrilltem Fisch, Huhn oder Gemuese servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~90

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 4 %Kohlh. 12 %Fett 84 %

GI 11 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

0.2g

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

1.8mg

Natrium

1.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chermoula-Sauce?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Chermoula-Sauce?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 20 Minuten.
Ist Chermoula-Sauce schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chermoula-Sauce?
Etwa 90 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 9g.
Ist Chermoula-Sauce allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Chermoula-Sauce?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Chermoula-Sauce?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Chermoula-Sauce satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Für wie viele Portionen reicht Chermoula-Sauce?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Chermoula-Sauce?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 20 Minuten.

Ist Chermoula-Sauce schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chermoula-Sauce?

Etwa 90 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 9g.

Ist Chermoula-Sauce allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Chermoula-Sauce?

Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Chermoula-Sauce?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Chermoula-Sauce satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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