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Jemenitischer Zhug

Name: Jemenitischer Zhug
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 1 Bund Kişniş; 0.5 Bund Maydanoz; 4 Stück Yeşil acı biber; 3 Zehe Sarımsak; 1 TL Kimyon; 0.3 TL Kakule; 0.4 Glas Zeytinyağı; 1.5 EL Limon suyu; 0.7 TL Tuz

Eine scharfe jemenitische gruene Sauce aus Koriander, Petersilie, gruenen Chilis, Knoblauch, Kreuzkuemmel, Kardamom und Olivenoel.

Einfach⏱️ 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~120 kcal🌍 Nahöstlich

12 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegan
#Kalorienarm

🌶️

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Zeitleiste

Gesamt 12 Min

Vorbereitung12 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Für die Sauce

1 Bund Kişniş
0.5 Bund Maydanoz
4 Stück Yeşil acı biber
3 Zehe Sarımsak
0.4 Glas(~80 ml) Zeytinyağı
1.5 EL(~23 ml) Limon suyu

Für die Gewürzmischung

1 TL(~5 ml) Kimyon
0.3 TL(~1.5 ml) Kakule

Allgemein

0.7 TL(~3.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kişniş ve maydanozu yıkayıp salata kurutucuda veya temiz bezle kurutun.
2
Yeşil acı biberlerin saplarını ayıklayın, sarımsakları soyun.
3
Kişniş, maydanoz, biber, sarımsak, kimyon, kakule, limon suyu ve tuzu mutfak robotuna alın.
4
Zeytinyağını azar azar ekleyerek pütürlü sos kıvamına çekin.
5
Zhugu 5 dakika dinlendirip tadını kontrol edin.
5 Min.
05:00
6
Sosu küçük kasede servis edin.

💡 Tipp: Otları tamamen püre yapmayın; hafif pütürlü doku sosun taze ve keskin kalmasını sağlar.

🍽️ Serviervorschlag: Zhugu küçük kasede, yanında sıcak ekmek, pilav veya ızgara sebzeyle servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~120

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 4 %Kohlh. 18 %Fett 78 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Jemenitischer Zhug?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Jemenitischer Zhug?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 12 Minuten.
Ist Jemenitischer Zhug schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Jemenitischer Zhug?
Etwa 120 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 10g.
Ist Jemenitischer Zhug allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Jemenitischer Zhug?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Jemenitischer Zhug?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Zubereitung

Kişniş ve maydanozu yıkayıp salata kurutucuda veya temiz bezle kurutun.

Yeşil acı biberlerin saplarını ayıklayın, sarımsakları soyun.

Kişniş, maydanoz, biber, sarımsak, kimyon, kakule, limon suyu ve tuzu mutfak robotuna alın.

Zeytinyağını azar azar ekleyerek pütürlü sos kıvamına çekin.

Zhugu 5 dakika dinlendirip tadını kontrol edin.

5 Min.

05:00

Sosu küçük kasede servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Jemenitischer Zhug?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Jemenitischer Zhug?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 12 Minuten.

Ist Jemenitischer Zhug schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Jemenitischer Zhug?

Etwa 120 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 10g.

Ist Jemenitischer Zhug allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Jemenitischer Zhug?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Jemenitischer Zhug?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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