🍆

Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip

Name: Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi
Prep time: 14 min
Cook time: 25 min
Total time: 49 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yeşil mercimek; 2 adet Patlıcan; 2 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Dieser Dip nach nahöstlicher Art mixt gekochte Linsen mit gerösteter Aubergine zu einem rauchigen sättigenden Aufstrich.

Einfach⏱️ 49 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~166 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 49 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) grüne Linsen
2 adet Aubergine
2 diş Knoblauch
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkümmel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die grünen Linsen 20 bis 25 Minuten weich kochen.
25 Min.
25:00
2
Auberginen rösten und vorsichtig schälen.
3
Linsen, Aubergine und Knoblauch zusammen pürieren.
4
Kreuzkümmel und Olivenöl zugeben und glatt mixen.
5
Den Dip 10 Minuten ruhen lassen und kalt servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Aubergine 5 Minuten abtropfen zu lassen verhindert Wasser im Dip.

🍽️ Serviervorschlag: Kühl mit Olivenöl und Pita servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~166

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 53 %Fett 28 %

GI 23 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

9.1g

Zucker

12.3g

Ballaststoffe

9mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 49 Minuten.
Ist Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?
Etwa 166 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 5g.
Ist Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Haydari

3 Schritte, 5 Zutaten, 10 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Antalya Hibeş Mezesi

6 Schritte, 8 Zutaten, 12 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Saucen & Dips

🌍

44 Aufrufe1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 49 Minuten.

Ist Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?

Etwa 166 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 5g.

Ist Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Rauchiger Linsen-Auberginen-Dip satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung