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Chicken Cacciatore

Name: Chicken Cacciatore
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1 kg Tavuk but ve kalça; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.75 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 adet Kapya biber; 250 gr Kültür mantarı; 2 su bardağı Domates püresi; 0.75 su bardağı Tavuk suyu; 1 çay kaşığı Kuru kekik; 0.25 demet Maydanoz

Huhn schmort mit Tomate, Pilzen, Paprika, Zwiebel und Kraeutern zu einem rustikalen italienischen Jaegergericht.

Mittel⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~510 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 20 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen55 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 kg Haehnchenschenkel und Keulen
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Schwarzer Pfeffer
3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
1 adet Zwiebel
3 diş Knoblauch
1 adet Roter Paprika
250 gr Champignons
2 su bardağı(~400 ml) Tomatenpueree
0.8 su bardağı(~160 ml) Huehnerbruehe
1 çay kaşığı(~5 ml) Getrockneter Thymian
0.3 demet Petersilie

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Haehnchenteile mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
2
Das Olivenoel in einem Topf erhitzen und das Haehnchen 8 Minuten von beiden Seiten braeunen.
8 Min.
08:00
3
Zwiebel, Knoblauch, roten Paprika und Pilze schneiden.
4
Im selben Topf Zwiebel, Paprika und Pilze 8 Minuten sautieren.
8 Min.
08:00
5
Knoblauch, Tomatenpueree, Huehnerbruehe und getrockneten Thymian zugeben.
6
Das Haehnchen zurueck in die Sauce legen und zugedeckt 35 Minuten garen.
35 Min.
35:00
7
Mit Petersilie bestreuen und heiss servieren.

💡 Tipp: Das vorherige Anbraten des Haehnchens gibt der Tomatensauce einen tieferen Grundgeschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Polenta, Pasta oder geroestetem Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~510

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 30 %Kohlh. 17 %Fett 53 %

GI 21 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

8.6g

Zucker

3.9g

Ballaststoffe

1906.9mg

Natrium

1.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken Cacciatore?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Chicken Cacciatore?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 80 Minuten.
Ist Chicken Cacciatore schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Chicken Cacciatore?
Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 30g.
Ist Chicken Cacciatore allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Chicken Cacciatore?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Chicken Cacciatore?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
Macht Chicken Cacciatore satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Haehnchenteile mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.

Das Olivenoel in einem Topf erhitzen und das Haehnchen 8 Minuten von beiden Seiten braeunen.

8 Min.

08:00

Zwiebel, Knoblauch, roten Paprika und Pilze schneiden.

Im selben Topf Zwiebel, Paprika und Pilze 8 Minuten sautieren.

8 Min.

08:00

Knoblauch, Tomatenpueree, Huehnerbruehe und getrockneten Thymian zugeben.

Das Haehnchen zurueck in die Sauce legen und zugedeckt 35 Minuten garen.

35 Min.

35:00

Mit Petersilie bestreuen und heiss servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Chicken Cacciatore?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Chicken Cacciatore?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 80 Minuten.

Ist Chicken Cacciatore schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Chicken Cacciatore?

Etwa 510 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 30g.

Ist Chicken Cacciatore allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Chicken Cacciatore?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Chicken Cacciatore?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

Macht Chicken Cacciatore satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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