Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Einfach 33 Min.~330 kcal 8/10
🍢
Chicken Inasal
Philippinisches Grillhaehnchen aus den Visayas, mariniert mit zitrusartiger Saeure, Essig, Ingwer, Knoblauch und Annatto-Oel.
Schwer⏱️ 2 Std. 49 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~455 kcal🇵🇭 Philippinisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen 120 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 49 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren2 Std
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Hähnchen
- 800 gr Haehnchenschenkel
Für die Marinade
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limettensaft
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Traubenessig
- 5 diş Knoblauch
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Frischer Ingwer
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Brauner Zucker
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Annatto yağı için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Annatto-Samen
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Pflanzenoel
Zum Servieren
- 3 su bardağı(~600 ml) Reispilaw
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Limettensaft, Traubenessig, zerdrueckten Knoblauch, Ingwer, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
- 2
Die Haehnchenschenkel in die Marinade geben und 2 Stunden im Kuehlschrank ruhen lassen.
2 Std.120:00 - 3
Annatto-Samen 4 Minuten bei schwacher Hitze in Pflanzenoel faerben, dann abseihen.
4 Min.04:00 - 4
Das Huhn aus der Marinade nehmen und die Oberflaeche trocken tupfen.
- 5
Eine Seite des Huhns 10 Minuten in der Grillpfanne garen und mit Annatto-Oel bestreichen.
10 Min.10:00 - 6
Das Huhn wenden und weitere 10 bis 12 Minuten garen.
12 Min.12:00 - 7
Sojasauce mit etwas Limettensaft mischen.
- 8
Chicken Inasal mit Reispilaw und dem Sojasaucen-Dip servieren.
💡 Tipp: Annatto-Oel bei schwacher Hitze herstellen; verbrennen die Samen, geht ein unangenehm bitterer Geruch auf das Huhn ueber.
🍽️ Serviervorschlag: Chicken Inasal mit Knoblauchreis, Soja-Limetten-Dip und optional Gurke servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~455
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 34 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chicken Inasal?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Chicken Inasal?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 120 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 169 Minuten.Ist Chicken Inasal schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chicken Inasal?
Etwa 455 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Chicken Inasal?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chicken Inasal?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.Wie viele Zutaten braucht Chicken Inasal?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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