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Tacos mit Chilorio-Huhn

Name: Tacos mit Chilorio-Huhn
Prep time: 18 min
Cook time: 16 min
Total time: 39 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 8 Stück Maistortillas; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Kreuzkümmel; 2 Zehe Knoblauch; 2 Stück Getrocknete Ancho-Chilis; 1 EL Essig; 0.5 Stück Zwiebel; 0.25 Bund Koriander; 1 Stück Limette; 1 TL Salz

Diese Tacos nach mexikanischer Art füllen Maistortillas mit würzig gezupftem Huhn zu einem saftigen Hauptgericht.

Mittel⏱️ 39 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~322 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 39 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Hähnchenbrust
8 Stück Maistortillas
1 EL(~15 ml) Tomatenmark
1 TL(~5 ml) Kreuzkümmel
2 Zehe Knoblauch
2 Stück Getrocknete Ancho-Chilis
1 EL(~15 ml) Essig
0.5 Stück Zwiebel
0.3 Bund Koriander
1 Stück Limette
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Hähnchen 12 Minuten in Salzwasser garen.
12 Min.
12:00
2
Das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen und entlang der Fasern zerzupfen.
5 Min.
05:00
3
Die Sauce aus getrockneten Chilis mit Essig, Knoblauch und Kreuzkümmel mischen.
4
Das zerzupfte Hähnchen 6 Minuten mit der Sauce in der Pfanne wenden, damit das Fleisch sie aufnimmt.
6 Min.
06:00
5
Die Tortillas 1 Minute erwärmen und die Hähnchenfüllung darauf verteilen.
1 Min.
01:00
6
Die Tacos mit Zwiebel, Koriander und Limette servieren.

💡 Tipp: Das Hähnchen nach dem Garen zu zerfasern hilft ihm, die Sauce im Taco besser zu halten.

🍽️ Serviervorschlag: Die Tacos heiß mit Zwiebel, Koriander und Limette servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~322

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 29 %Kohlh. 32 %Fett 39 %

GI 32 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

2.1g

Zucker

4.3g

Ballaststoffe

666.7mg

Natrium

0.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tacos mit Chilorio-Huhn?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tacos mit Chilorio-Huhn?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 39 Minuten.
Ist Tacos mit Chilorio-Huhn schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tacos mit Chilorio-Huhn?
Etwa 322 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 14g.
Ist Tacos mit Chilorio-Huhn allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Tacos mit Chilorio-Huhn?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Tacos mit Chilorio-Huhn?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
Macht Tacos mit Chilorio-Huhn satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Hähnchen 12 Minuten in Salzwasser garen.

12 Min.

12:00

Das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen und entlang der Fasern zerzupfen.

5 Min.

05:00

Die Sauce aus getrockneten Chilis mit Essig, Knoblauch und Kreuzkümmel mischen.

Das zerzupfte Hähnchen 6 Minuten mit der Sauce in der Pfanne wenden, damit das Fleisch sie aufnimmt.

6 Min.

06:00

Die Tortillas 1 Minute erwärmen und die Hähnchenfüllung darauf verteilen.

1 Min.

01:00

Die Tacos mit Zwiebel, Koriander und Limette servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tacos mit Chilorio-Huhn?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tacos mit Chilorio-Huhn?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 39 Minuten.

Ist Tacos mit Chilorio-Huhn schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tacos mit Chilorio-Huhn?

Etwa 322 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 14g.

Ist Tacos mit Chilorio-Huhn allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Tacos mit Chilorio-Huhn?

Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Tacos mit Chilorio-Huhn?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Macht Tacos mit Chilorio-Huhn satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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