Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Mittel 45 Min.~212 kcal 6/10
🥣
Chorba Frik
Algerische Chorba Frik kocht Lamm, Tomate, Kichererbsen und grünen Weizenschrot zu einer duftenden Suppe mit Koriander.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~342 kcal🇩🇿 Algerisch
20 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
🥣
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 450 g Kuzu kuşbaşı
- 0.8 Glas(~160 ml) Frik buğdayı
- 1 Glas(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 1.5 Glas(~300 ml) Domates püresi
- 1 EL(~15 ml) Domates salçası
- 1 Stück Kuru soğan
- 1 Stück Kereviz sapı
- 0.5 Bund Taze kişniş
- 2 EL(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 TL(~5 ml) Ras el hanout
- 7 Glas(~1400 ml) Su
- 1 TL(~5 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Soğanı ve kereviz sapını ince doğrayın.
- 2
Kuzu etini zeytinyağında 7 dakika mühürleyin.
7 Min.07:00 - 3
Soğan ve kereviz sapını ekleyip 5 dakika yumuşatın.
5 Min.05:00 - 4
Domates salçası, domates püresi, ras el hanout, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 5
Su ve nohudu katıp 30 dakika pişirin.
30 Min.30:00 - 6
Yıkanmış frik buğdayını ekleyip 18 dakika daha kaynatın.
18 Min.18:00 - 7
Kişnişi karıştırıp limonla servis edin.
💡 Tipp: Frik buğdayını eklemeden önce sudan geçirin; çorbada tozlu tat bırakmaz.
🍽️ Serviervorschlag: Chorba frik'i limon dilimi, kişniş ve sıcak ekmekle servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~342
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 42 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Sellerie
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Chorba Frik?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Chorba Frik?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Chorba Frik schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Chorba Frik?
Etwa 342 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Chorba Frik?
Dieses Rezept enthält Gluten, Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Chorba Frik?
Die Küche dieses Rezepts ist Algerisch.Wie viele Zutaten braucht Chorba Frik?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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