Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenPide Ekmeği
Mittel 1 Std. 56 Min.~230 kcal 5/10
🥧
Kretisches Boureki
Eine kretische Gemüsepastete mit Zucchini, Kartoffeln, Käse, Minze und Olivenöl zwischen dünnem Teig.
Mittel⏱️ 1 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~410 kcal🇬🇷 Griechisch
35 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
- Vegetarisch
🥧
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 30 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Hamur
- 2.5 Glas(~500 ml) Un
- 0.7 Glas(~140 ml) Su
Allgemein
- 0.4 Glas(~80 ml) Zeytinyağı
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
İç
- 3 Stück Kabak
- 3 Stück Patates
- 250 g Beyaz peynir
- 200 g Ricotta veya lor
- 1 EL(~15 ml) Nane
Üzeri
- 1 EL(~15 ml) Susam
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Un, zeytinyağının yarısı, su ve tuzla yumuşak hamur yoğurun, 15 dakika dinlendirin.
15 Min.15:00 - 2
Kabak ve patatesleri ince halka doğrayın.
- 3
Peynirleri nane, karabiber ve az tuzla karıştırın.
- 4
Hamurun yarısını açıp yağlanmış kaba yerleştirin.
- 5
Patates, kabak ve peynirli harcı kat kat yayın.
- 6
Kalan hamuru açıp üstünü kapatın, zeytinyağı sürüp susam serpin.
- 7
Bourekiyi 180 derece fırında 50 dakika içi yumuşayana kadar pişirin.
50 Min.50:00
💡 Tipp: Sebzeleri çok kalın kesmeyin; bourekinin içi hamur kızarmadan önce yumuşamalıdır.
🍽️ Serviervorschlag: Ilık dilimleri domates salatası, zeytin ve yoğurtla öğle yemeği olarak sunun.
Nährwerte (pro Portion)
~410
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 46 %Fett 40 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kretisches Boureki?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Kretisches Boureki?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 90 Minuten.Ist Kretisches Boureki schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kretisches Boureki?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Kretisches Boureki?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Kretisches Boureki?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.Wie viele Zutaten braucht Kretisches Boureki?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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