Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Adana Kebap
Schwer 1 Std. 5 Min.~380 kcal 8/10
🍖
Kreuzkuemmel-Lamm
Duenne Lammscheiben, heiss und schnell mit Kreuzkuemmel, Chili, Knoblauch, Zwiebel und Koriander gebraten.
Mittel⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~436 kcal🇨🇳 Chinesisch
20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🍖
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Zeitleiste
Gesamt 32 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 650 g Kuzu eti
Für die Gewürzmischung
- 2 Dessertlöffel(~20 ml) Kimyon tohumu
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Toz kimyon
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Pul biber
Für das Gemüse
- 1 Stück Kuru soğan
Für das Aroma
- 3 Zehe Sarımsak
Zum Servieren
- 0.5 Bund Taze kişniş
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Sıvı yağ
Allgemein
- 1 TL(~5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kuzu etini ince şeritler halinde kesin.
- 2
Kimyon tohumu, toz kimyon, pul biber ve tuzu karıştırın.
- 3
Woku yüksek ateşte ısıtıp yağı ekleyin.
- 4
Eti tek kat halinde 4 dakika kızartın.
4 Min.04:00 - 5
Soğan ve sarımsağı ekleyip 3 dakika kavurun.
3 Min.03:00 - 6
Baharat karışımını serperek 2 dakika daha çevirin.
2 Min.02:00 - 7
Taze kişnişle hemen servis edin.
💡 Tipp: Eti ince dilimleyin ve wok çok ısındıktan sonra ekleyin; yüksek ateş kimyon kokusunu ete hızla taşır.
🍽️ Serviervorschlag: Pirinç, taze kişniş ve yoğurtsuz salatalık salatasıyla servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~436
kcal Kalorien
29
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
32
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 7 %Fett 66 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kreuzkuemmel-Lamm?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kreuzkuemmel-Lamm?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.Ist Kreuzkuemmel-Lamm schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kreuzkuemmel-Lamm?
Etwa 436 kcal pro Portion. Protein: 29g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 32g.Ist Kreuzkuemmel-Lamm allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kreuzkuemmel-Lamm?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.Wie viele Zutaten braucht Kreuzkuemmel-Lamm?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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