Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Adana Kebap
Schwer 1 Std. 5 Min.~380 kcal 8/10
🍖
Lammblech nach Denizli-Art
Ein Lammgericht vom Blech nach Denizli-Art mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Schwanzfett und langsamer Ofengarung.
Schwer⏱️ 2 Std. 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~560 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
24 Min. Vorbereitung 110 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 14 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen1 Std 50 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 1.1 kg Lammwuerfel
- 90 g Lammschwanzfett
Für das Gemüse
- 5 Stück Tomaten
- 6 Stück Gruene Paprika
- 8 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 0.6 TL(~3 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.8 TL(~4 ml) Thymian
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Lammwuerfel gross lassen und das Lammschwanzfett klein wuerfeln.
- 2
Tomaten, gruene Paprika, Knoblauch und Zwiebel schneiden.
- 3
Fleisch, Schwanzfett, Gemuese, Salz, schwarzen Pfeffer und Thymian in einem breiten Blech mischen.
- 4
Das Blech mit Backpapier abdecken und im 200°C heissen Ofen 70 Minuten garen.
1 Std. 10 Min.70:00 - 5
Das Papier oeffnen und den im Blech gesammelten Saft ueber das Fleisch loeffeln.
- 6
Den Ofen auf 180°C senken und das Fleisch weitere 35 Minuten garen, bis es braun und weich ist.
35 Min.35:00 - 7
Das Blech 10 Minuten ruhen lassen und die Lamm-Tava heiss mit ihrem Saft servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Das Fleisch nicht zu klein schneiden; grosse Lammwuerfel werden beim langen Backen weich, ohne auszutrocknen.
🍽️ Serviervorschlag: Das Blech mit heissem Fladenbrot, Sumachzwiebeln und Ayran auf den Tisch stellen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~560
kcal Kalorien
36
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
40
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 9 %Fett 65 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Lammblech nach Denizli-Art?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Lammblech nach Denizli-Art?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 110 Minuten; insgesamt 134 Minuten.Ist Lammblech nach Denizli-Art schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Lammblech nach Denizli-Art?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 36g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 40g.Ist Lammblech nach Denizli-Art allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Lammblech nach Denizli-Art?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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