Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Burdur Kabaklı Göce Çorbası
Einfach 42 Min.~168 kcal 5/10
🥣
Tomatensuppe mit Augenbohnen
Diese Suppe nach Art aus Manisa kocht Augenbohnen mit Tomate zu einer sanften leicht säuerlichen Schale.
Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~158 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
- #Ein-Topf
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 37 Min- Vorbereitung10 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1.5 Glas(~300 ml) Gekochte Augenbohnen
- 1.5 Glas(~300 ml) Geriebene Tomate
- 2 Zehe Knoblauch
- 4 Glas(~800 ml) Wasser
- 1 EL(~15 ml) Olivenöl
- 1 TL(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
1.5 Tassen gekochte Augenbohnen abtropfen lassen und 2 Knoblauchzehen zerdrücken.
- 2
Den Knoblauch 1 Minute in 1 Esslöffel Olivenöl wenden, bis er duftet.
1 Min.01:00 - 3
1.5 Tassen geriebene Tomate zugeben und 4 Minuten kochen.
4 Min.04:00 - 4
Augenbohnen und 4 Tassen Wasser zugeben und 12 Minuten garen.
12 Min.12:00 - 5
Salz anpassen und 5 Minuten ruhen lassen, damit die Hülsenfrüchte die Tomatenbrühe aufnehmen.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Die Augenbohnen bissfest zu kochen, hilft ihnen, in der Suppe ihre Form zu behalten.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe heiß in einer Schale mit einer Scheibe Brot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~158
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 58 %Fett 24 %
GI 26 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
4.5g
Zucker
5.8g
Ballaststoffe
596.4mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tomatensuppe mit Augenbohnen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tomatensuppe mit Augenbohnen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.Ist Tomatensuppe mit Augenbohnen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tomatensuppe mit Augenbohnen?
Etwa 158 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 4g.Ist Tomatensuppe mit Augenbohnen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Tomatensuppe mit Augenbohnen?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Tomatensuppe mit Augenbohnen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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