Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Burdur Kabaklı Göce Çorbası
Einfach 42 Min.~168 kcal 5/10
🥣
Bolu Kohlsuppe mit Apfelessig
Diese Suppe aus Bolu kocht Weißkohl mit Zwiebel und Apfelessig zu einer warmen Schale mit feiner Säure für kühlere Tage.
Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~96 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 32 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 400 g Weißkohl
- 1 Stück Zwiebel
- 2 EL(~30 ml) Apfelessig
- 1.3 l Wasser
- 1 EL(~15 ml) Olivenöl
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
400 g Weißkohl in feine Streifen und 1 Zwiebel in Würfel schneiden.
- 2
Die Zwiebel in 1 Esslöffel Olivenöl 3 Minuten weich dünsten.
3 Min.03:00 - 3
Den Kohl zugeben und 4 Minuten wenden, damit sein Volumen sinkt.
4 Min.04:00 - 4
1,25 Liter Wasser zugeben und bei mittlerer Hitze 18 Minuten kochen.
18 Min.18:00 - 5
2 Esslöffel Apfelessig zugeben und 2 Minuten kochen.
2 Min.02:00 - 6
Den Topf abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen, damit die Schärfe des Essigs nicht verfliegt.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Essig in den letzten 5 Minuten zuzugeben hilft, sein Aroma lebendig zu halten.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe in einer warmen Schale mit einer Scheibe Brot servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~96
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 52 %Fett 39 %
GI 21 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL
3.5g
Zucker
2.4g
Ballaststoffe
25.6mg
Natrium
0.4g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bolu Kohlsuppe mit Apfelessig?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Bolu Kohlsuppe mit Apfelessig?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 32 Minuten.Ist Bolu Kohlsuppe mit Apfelessig schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bolu Kohlsuppe mit Apfelessig?
Etwa 96 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 4g.Ist Bolu Kohlsuppe mit Apfelessig allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Bolu Kohlsuppe mit Apfelessig?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Bolu Kohlsuppe mit Apfelessig satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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