Dieser Pilaw nach Art aus Osmaniye verbindet Reis, Lamm und Kichererbsen zu einem sättigenden Familiengericht.
14 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 25 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Reis für den Osmaniye-Pilaw 15 Minuten in warmem Wasser einweichen.
Fleisch 6 Minuten im Topf anbraten.
Reis zugeben und 3 Minuten rösten.
Kichererbsen und heißes Wasser zugeben und abdecken.
Pilaw 12 Minuten garen, ohne die Reiskörner zu brechen.
Den Topf 10 Minuten ruhen lassen und servieren.
💡 Tipp: Kleine Fleischwürfel verteilen sich gleichmäßig im Pilaw.
🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Ruhen mit Lamm und Kichererbsen oben sichtbar servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~326
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
13
g Fett
2.5g
Zucker
4.8g
Ballaststoffe
64.8mg
Natrium
7.9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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